선물 받은거 있는데, 식구들모두 이가 부실해서요.
영 이상한맛아님
갈비찜으로 하고싶은데 괜찮을까요?
주의점 같은거있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA갈비로 구이대신 갈비찜해도 되나요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,393
작성일 : 2019-09-19 13:24:08
IP : 117.111.xxx.123
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ‥
'19.9.19 1:27 PM (66.27.xxx.3)당연히 되지요
그런데 뼈는 다 빠져버려요2. 됩니다
'19.9.19 1:27 PM (117.111.xxx.93) - 삭제된댓글두께가 얇으니 일반 갈비찜보다 간을 약하게하고 조리는 시간을 짧게하면 됩니다.
3. .........
'19.9.19 1:27 PM (211.250.xxx.45)1센치 정도 두께라 찜처럼 했어요
근데 찜이나 구이나 고기질감은 비슷해서
아주 푹익히시는게 좋을거같아요
저는 압력솥이용해요4. ㅇㅇ
'19.9.19 1:27 PM (118.221.xxx.164)괜찮아요. 맛있어요.
5. ㅇㅇ
'19.9.19 1:29 PM (117.111.xxx.123)감사합니다. 뼈는 빠져버리는군요. 가족끼리 간단히
먹으니 괜찮아요.
간은 더 약하게.6. ===
'19.9.19 1:30 PM (59.21.xxx.225) - 삭제된댓글전 la 갈비를 거의 찜으로 해 먹어요.
단, 압력솥에 하실려면 칙칙 소리나고 3분~5분 정도 있다 불끄는게 좋아요.
압력솥에 칙칙소리후 5분 이상 두면 뼈와 살이 분리되며, 살들도 많이 떨어져요.7. 흠
'19.9.19 1:31 PM (1.232.xxx.220)구이 할때는 키위를 좀 갈아넣으시면 부드러워지거든요(많이 넣으시면 형체도 없이 녹아버리니 7~8kg에 반개만 넣으셔도 충분해요) 찜할때는 넣어도 되는지 모르겠네요..
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