82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

매실액이 시어지고 거품나요

... 조회수 : 894
작성일 : 2019-09-06 09:11:06
설탕 지금이라도 더 넣어요?
김냉에 넣어 놓을까요?
아님 한달되었는데 거를까요?
식초처럼 탄산처럼 되어가는 중이예요
설탕은 동량을 넣었는지 기억이.
IP : 125.177.xxx.182
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 끓이세요
    '19.9.6 9:11 AM (116.125.xxx.203)

    한번 끓이세요

  • 2. 그거
    '19.9.6 9:20 AM (1.177.xxx.78)

    뚜껑 열고 매실이 물에 잠기도록 위에 물채운 봉지나 그릇뚜껑 같은걸로 눌러 주세요.
    설탕을 아주 적게 넣어서 그런거 아니라면 정상이니 걱정 마세요.
    근데 끓이면 좋은 효모가 다 죽지 않나요??

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '19.9.6 9:31 AM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글

    젓갈도아니고 끓이라니요
    놔주면식초가 됩니다
    지금이라도위에설탕조금더 넣으세요

  • 4. 매실
    '19.9.6 9:33 AM (112.187.xxx.131)

    100일이 되어야 매실을 건져야하니 냉장고에 넣을 곳이 있으면 그대로 넣었다가 100일되면 건지고 엑기스는 냉장고에 계속보관하여 숙성시켜야합니다. 5년이 되면 단당류가 다당류가 된다고하니 5년 숙성시켜드시면 좋습니다.

  • 5. 00
    '19.9.6 10:04 AM (61.254.xxx.91) - 삭제된댓글

    발효식품
    된장도,, 김치도
    끓여서 찌개해 먹는데

    간장도 달여서 숙성시키는데

    매실액도 볶음요리에 활용하는데

    끓여도 돼요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
976087 가짜뉴스 신고센터 나무 2019/09/14 435
976086 (조국따님)-패스하세요 9 이뻐 2019/09/14 591
976085 심각한 이영훈 교수 근황 12 ㅇㅇㅇ 2019/09/14 3,521
976084 삼성페이로 지하철 타면 어느 카드가 찍히는 건가요? 2 카드 2019/09/14 1,390
976083 영화 동감에서 유지태와의 교신이 없었어도?? 1 흠흠 2019/09/14 792
976082 펌) 조국을 위한 변명? 20년 경력 교사가 보는 조국 사태 6 ........ 2019/09/14 1,348
976081 만삭인데 친정에 또내려가면 안힘들겟냐고 하시든데.. 15 2019/09/14 3,666
976080 어깨아픈데 찜질팩 도움되나요 2 ........ 2019/09/14 1,104
976079 키친토크 모바일에서 포비 2019/09/14 365
976078 정말 가난한 사람들 노후는 어떻게 살게될까요? 18 네에 2019/09/14 9,161
976077 박주민 의원 “포털 실검운동이 큰 도움이 되었다” 31 실검효과 2019/09/14 4,099
976076 대입 정시 확대'에 손사래 치는 전교조, 진보교육감.. 왜? 18 ㅁㅁ 2019/09/14 2,169
976075 고소 좋아하는 나경원이 왜 가만 있을까? 6 .... 2019/09/14 1,401
976074 입원해서 폰으로 영화보는 방법 알려주세요 5 남는 시간 2019/09/14 1,181
976073 비상장 가족회사 감사직..검찰수사 6 ㅇㅇ 2019/09/14 873
976072 연휴내내 호캉스에요~ 2 .. 2019/09/14 2,014
976071 KBS9 지금 보고 있는데요 6 지식채집프로.. 2019/09/14 1,896
976070 와.. 조 국 이 양반.. 정도전 급이네요. 48 와이양반 2019/09/14 7,117
976069 집에서 틀어놓을 영어방송나오는 앱 캐나다 2019/09/14 1,358
976068 박제 3년간 북한 주장 퍼나른 인터넷매체 발행인 누군가 봤더니….. 3 가짜뉴스 신.. 2019/09/14 697
976067 여름 마지막 옷 정리 중 마 들어간 옷 세탁은 2 보올피 2019/09/14 2,312
976066 뉴스채널 하나, 신문 하나 7 새소식 2019/09/14 613
976065 마음 힘든 사촌언니에게 선물 뭐가 좋을까요? 12 ㅇㅇ 2019/09/14 2,410
976064 백화점에서 산 과일이 푸석푸석해요. 7 .... 2019/09/14 1,822
976063 겹채송화 3 꽃밭 2019/09/14 879