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매실청이 갑자기 묽어졌어요 먹어도 될까요?

매실청 조회수 : 1,251
작성일 : 2019-09-03 12:57:08
2015년 6월에 만든거니
만4년 됐네요.
한두달전부터 묽어지고
냄새도 시큼해지고
전에는 농도가 요리당정도라면
지금은 쥬스농도로 묽게 변했어요
빛깔도 진해졌구요.

먹어도 될까요.
아직 많이 남아서
버리기도 아깝고. . .










IP : 220.127.xxx.143
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.9.3 1:02 PM (220.75.xxx.108)

    집에 9년 된 매실청 있는데 끈적이지 않아요. 올해 담은 거보다 점도는 덜하고 색은 너댓배 더 진하구요. 저는 먹고 있습니다.

  • 2. ...
    '19.9.3 1:14 PM (118.235.xxx.242)

    제 생각엔 그게더 몸에 좋은듯해요
    설탕이 뭔가 숙섬되어서 ㅎㅎ
    보약 아닐까요?

  • 3. 아마
    '19.9.3 1:27 PM (223.38.xxx.128)

    발효가 좀더 진행된 거고 약간 술이 된 걸 거예요.
    묽어지고 시큼한 냄새가 난다 하시니.
    먹어도 무방하고 원래 쓰던 그대로 쓰셔도 돼요. 막 소주처럼 도수 높은 술은 아니니까~~
    아래 링크 참조해 보세요

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=2674489&page=1&searchType=sear...

  • 4. 매실청
    '19.9.3 4:32 PM (220.127.xxx.143)

    댓글 감사합니다.
    이제 안심하고 먹을수 있겠어요~~

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