얼마전 사서 쪘을때 살이 탱글탱글 정말 탐스러웠는데요
어제 사서 쪘을땐 된 죽처럼 살이 다 으깨져 있어요.
으깬죽처럼요.
첫번째 게는 새벽에 잡아왔는데 다 죽어있는 상태였고
두번째게는 톱밥속에 펄펄 살아있는 게를 집에 와 냉동해 며칠후에 쪘어요.
뭐가 문제였을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
꽃게 쪄보신 분.
여름 조회수 : 1,430
작성일 : 2019-09-02 12:46:05
IP : 114.206.xxx.93
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 원글
'19.9.2 12:48 PM (114.206.xxx.93)두번째 너무 오래 쪘을까요?
2. ㅎㅎ
'19.9.2 12:48 PM (121.179.xxx.235)냉동해서 찌면
그렇게 되요.3. ...
'19.9.2 12:49 PM (203.229.xxx.87)냉동이 문제였을거 같은데 아닐까요?
4. 아
'19.9.2 12:52 PM (114.206.xxx.93)그래요?ㅠ
이 아까운 꽃게를 제가 냉동을 했네요ㅠ5. ..
'19.9.2 12:52 PM (222.237.xxx.88)다죽어가도 갸는 살은 게잖아요.
냉동게와 생물게는 쪄보면 달라요.
심지어 씻어서 장만할때까지 펄떡펄떡 살아있던 게와
다 죽어가며 늘어진 게 쪄도 달라요.
저희집에 찐게 장금이가 있어서 확실하게 구별해요6. himawari
'19.9.2 12:59 PM (218.157.xxx.23)해동하셨나요?
어제 유튜브 보는데 냉동한 게는 해동 안해야지 해동하면 그렇다고 하던데요7. 원글
'19.9.2 1:18 PM (114.206.xxx.93)해동했어요ㅠ
8. ..,,.
'19.9.2 1:42 PM (1.227.xxx.251)톱밥게는 살이 없어요
배에서 바로 얼린게나 물에 떠있는게가 살이 많아요
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