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마늘장아찌가 녹색이 되었어요

이게모얌 조회수 : 3,126
작성일 : 2019-08-30 16:50:53
마늘을 장아찌 담으려고 요리책에 있는대로
식초에 담가 다용도실에 두었거든요.
지난 일요일에 담가두고 잊고 있었는데
오늘 보니 녹색으로 변했네요. 누가보면 그린 올리브인줄...
책에는 노랗게 삭으면 식초 따라내라 써있는데
이런 경험있으신가요?
암만 째려봐도 노랗게 될거 같지 않은데... 버려야 할까요?
상해서 이렇게 된 걸까요?



IP : 211.36.xxx.153
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 상관없나
    '19.8.30 4:52 PM (122.38.xxx.224)

    보던데요..

  • 2. ...
    '19.8.30 4:54 PM (49.161.xxx.208)

    녹색으로 변했어도 먹는데 아무 상관 없어요

  • 3. 햇빛
    '19.8.30 4:54 PM (182.220.xxx.86) - 삭제된댓글

    보면 색이 초록색 비스므레 변하던데

  • 4. 괜찮아요
    '19.8.30 4:56 PM (112.184.xxx.17)

    햇빛 안보게 해둬도 녹색으로 변하더라구요.
    그냥 더 두면 다시 원래색으로 돌아와요.

  • 5. 그게
    '19.8.30 5:00 PM (114.200.xxx.46) - 삭제된댓글

    마늘 종류따라 그런건지도...
    해마다 담그는데 햇볕 안봐도 녹색될때 있더라구요.
    어떨땐 빛있는데 둬도 말짱하구요.
    상한건 아니니 그냥 드셔도 될듯요

  • 6. ㅇㅇ
    '19.8.30 5:04 PM (1.240.xxx.15)

    원래대로 돌아옵니다
    드셔도 괜찮아요

  • 7. 그럼
    '19.8.30 5:09 PM (211.36.xxx.140)

    상한 건 아니라시니 버리면 안되겠네요.
    일주일 더 두었다가 간장 부어 볼게요.
    색이 왠지 비호감이라 껍질 벗긴 걸 사서 그런가 별의별 생각을...
    답변주신 고수님들, 모두 감사드립니다(_ _);;
    복 많이 받으세요!

  • 8. . . .
    '19.8.30 5:27 PM (116.36.xxx.130)

    마늘에 상처있어도 변해요.

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