82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

된장이 너무 짠데 구제할방법 없을까요?

모모 조회수 : 2,168
작성일 : 2019-08-18 17:29:14
시골에서 된장을 가져왔는데
너무짜네요
제가 찍어먹어보고
너무짜다고했더니
어머니께서 안짜면
벌레생긴다고 이렇게 짜야된다고
찌개 끓였더니 너무짜서 못먹겠네요
어떻게 다시 조제를 해야
먹을수있을까요?
보리쌀을 삶아 같이 섞어둘까요?
그럴려면
보리쌀을 삶아 갈아서 싞어야 되나요
IP : 223.62.xxx.113
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.8.18 5:32 PM (220.75.xxx.108)

    콩을 삶아서 갈아 섞으세요.
    맛있게 하려면 고추씨가루도 같이 섞어두면 좋다고 들었어요.

  • 2. ㅁㅁ
    '19.8.18 5:33 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    지금은 참으시고
    찬바람 나거든 메주콩 삶아 으깨 섞어두면돼요

    아니면 시판된장 사서 시판 2 :집된장1비율로
    섞어 끓이면 맛까지 보장이구요

  • 3. 0000
    '19.8.18 5:40 PM (220.122.xxx.130)

    매실 건더기 있으면 몇개 박아 놓으세요.
    싸악....중화됩니다.

  • 4. ...
    '19.8.18 5:42 PM (59.15.xxx.61)

    요즘 김냉에 넣어두고 먹으니까
    그렇게 짜지 않아도 되는데...
    가을에 콩을 푹 삶아넣고 개비 해보시고
    내년 봄부턴 김냉에 보관하면서 드세요

  • 5. ㅇㅇ
    '19.8.18 6:10 PM (124.49.xxx.9)

    찬바람 나면
    메주콩 아주 푸욱 불그스름할 때까지 삶아서 으깨고 삶은 콩물까지 넣어 같이 버무리시든가,
    보리쌀을 물 넉넉히 넣고 이것도 두번 끓여 무르도록 하여 같이 치대 넣으세요.

    콩,보리쌀 두가지 섞으면 더 맛납니다.

    대신 다음 해 계속 숙성시키시고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
960560 요즘 고기가 이상해요 2 만나긴 한데.. 2019/08/18 1,894
960559 73년생. 소띠 분들 어떤 운동 하세요? 체력은 어떠세요? 6 소띠 2019/08/18 3,140
960558 멍게젓갈 배달시킬만한곳 7 끄더덕 2019/08/18 1,401
960557 인생브라 좀 추천해주세요 25 .. 2019/08/18 6,959
960556 건대추로 대추청 3 2019/08/18 1,175
960555 어지러움 3 궁금 2019/08/18 1,440
960554 튀김 냄비 못찾겠어요. ㅠㅠ 4 ........ 2019/08/18 1,104
960553 영화 김복동 보고 왔습니다 5 .. 2019/08/18 1,237
960552 딸아이를 옆집애보듯 하고 있습니다 95 중3맘 2019/08/18 30,084
960551 이혼한다고 깨달음이 오는 건 아닌거 같아요 이혼 2019/08/18 1,343
960550 안재현-구혜선 이혼에 입장차.."협의 이혼"v.. 6 .. 2019/08/18 5,891
960549 소속사 여사장이랑 부인뒷담까는게 정상이예요? 16 ... 2019/08/18 8,979
960548 ↓↓알바-문재인과 운명공동체가 되어가는 한국인들 1 나베 2019/08/18 633
960547 전 도무지 어떤 가방이 이쁜 가방인지릉 모르겠어요. 4 oo 2019/08/18 1,699
960546 체르노빌 꼭보세요 (약스포) 8 ... 2019/08/18 2,496
960545 한강 살인범이 조선족인가요? 9 aaaaar.. 2019/08/18 5,984
960544 사랑스러운 말투란 어떤걸까요? 15 응응 2019/08/18 5,842
960543 마르고 여리여리한 체형 옷스타일 추천 해주세요. 10 ... 2019/08/18 2,964
960542 제가 잘못 먹고 있나요 3 나우 2019/08/18 1,411
960541 옥수수 겉잎이 누런건 오래된거죠? 1 ㅇㅇ 2019/08/18 861
960540 어제 탤런트찾기 13 ... 2019/08/18 5,619
960539 속리산 법주사 맛집(?) 민박추천 5 힐링 2019/08/18 2,732
960538 나갱원이가 이쁜 얼굴인가요? 36 /// 2019/08/18 4,037
960537 요거트만들때 거르고 남은 유청 유청 2019/08/18 1,290
960536 모르고 살았던 한국의 변화 3 ... 2019/08/18 1,823