네,
당도가 훨씬 높죠.
그만큼 맛에 있어서는 군고구마가 더 좋아요.
그런데 찌거나 삶은 고구마보다 칼로리도 높고 GI 인덱스도 거의 배가 높으며 항산화 물질이 줄어들고 비타민 A가 손실된다는 연구결과도 있듯이 몸에는 찐고구마가 더 좋아요.
특히 다이어트 하시는 분들은 이점 유의하시면 좋죠.
햇반도
전자렌지에 3분 이상 데우고 나서
좀 식게 놔두고 나서
뚜껑 열면
찰밥같이 쫄깃해요
무슨 원리인지 궁금하더라고요 ㅎ
햇반도
전자렌지에 3분 이상 데우고 나서
좀 식게 놔둔 후에
뚜껑 열면
찰밥같이 쫄깃해요
무슨 원리인지 궁금하더라고요 ㅎ
수분이 재배열?
골고루 퍼져서 그래요
수분,당분의 재배열?
골고루 퍼지는 시간을 준거죠^^
뜸들이기 원리요~^^
뜸 들이기의 원리인거 같아요.
로스트 치킨이나 바비큐를 할때도
불을 끈 후 호일 같은걸 덮어서 잠깐 놔두는 시간이 있죠.
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