아침에 만든 방앗간에서 만들어서
오늘 하루 실온에 두었는데
내일 지인 모임 가져가서 먹으려구요
밤이라도 더우니까 냉동보관할까요?
아님 아이스박스에 아이스팩이랑 같이 넣어둘까요?
살림고수님들 알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
아침에 받은 떡, 내일 먹을 건데 냉동실? 실온보관?
알려주세요 조회수 : 2,651
작성일 : 2019-08-14 22:55:47
IP : 116.42.xxx.41
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.8.14 11:23 PM (112.150.xxx.84)냉동이요
찰떡이면 요즘 날씨에 실온 한두시간이면 고대로 해동됩니다
멥쌀로 만든 떡이면 다시 쪄서 먹어야 해요
금방 쉬어요 오늘 비소식 있어서 더 금방 상할거예요2. ㅇㅇㅇ
'19.8.14 11:25 PM (175.223.xxx.249) - 삭제된댓글비닐에 공기 안들어가게 밀폐해서
용기에 넣고 냉동실요
냉동실 온도가 낮아야해요
한마디로 급냉!
천천히 얼면 굳어버립니다
급냉을 해야 얼린걸 내놓았을때 말랑말랑해요3. ...
'19.8.14 11:31 PM (220.120.xxx.158)요즘 날이 실온에 두면 떡볶이떡 조차도 끈적끈적 상하려하더군요
받고서 바로 말랑한 상태로 냉동하면 더 좋았을텐데 이미 늦었네요
냉장이든 냉동이든 모임에 가져가려면 찜기에 한번 쪄내야할거에요
전자렌지는 금방 뻣뻣해지니 귀찮아도 찜기에 찌면 갓 만든것처럼 말랑말랑 맛있어요
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