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수박껍질나물 맛있네요

여름에 조회수 : 1,607
작성일 : 2019-08-06 15:51:07
수박을 샀는데 단맛이 약간 부족해서 껍질을 많이 잘라내게 되었어요. 전에 게시판에서 본대로 하얀부분을 무생채보다 약간 두껍게 썰어 소금에 절였다가 꼭 짜서 양파까지 넣어서 무쳤더니 아주 시원하고 새콤달콤 맛있네요. 노각무침도 좋아하는데 노각보다 더 씹는 식감이 있고 나물해서 시간이 좀 지나도 물이 덜생겨서 좋아요.
IP : 1.230.xxx.69
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅎㅎ
    '19.8.6 3:52 PM (175.223.xxx.70)

    저 완전 사랑하는거예요
    최고~!!

    많이 만들어놔도 오래가더라고요

    10키로 넘는 수박 나무만들어놓고
    든든한 밑반찬으로 먹고 있어요

  • 2. 맞아요
    '19.8.6 3:53 PM (121.137.xxx.231)

    수박 속껍질이 영양분이 많다잖아요.
    저는 절여서 무쳐가지고 밥 반찬으로 먹고
    비빔국수에 넣어먹고 그래요.ㅎㅎ

  • 3. 이뤈~~~
    '19.8.6 4:00 PM (221.141.xxx.186)

    수박을 잘 안먹어서 안샀는데
    수박껍질때문에 수박을 사야 하나
    갈등생기네요

  • 4. 장아찌
    '19.8.6 4:03 PM (203.247.xxx.210)

    간장식초설탕물 부어 두니
    양파 장아찌 보다 더 맛있었어요

  • 5. 오~
    '19.8.6 4:06 PM (121.137.xxx.231)

    장아찌라니..
    새로운 방법이네요.
    일반 장아찌처럼 처음엔 뜨거운 상태로 붓고
    나중에는 끓여서 식혀 붓나요?

  • 6. 전
    '19.8.6 4:38 PM (112.186.xxx.45)

    수박에서 초록색 껍질만 잘라버리고 흰 부분은 적당히 썰어서 밀폐용기에 두었다가
    스무디할 때 적당량 넣어요.
    완전 시원해요. 달지도 않고.

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