토마토 저장중인데 지퍼백vs밀폐용기 어떤게 저장용량이 더 클까요?

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1년내내 먹을 토마토 데쳐서 껍질벗겨 지퍼백에 담아

냉동해두고 먹는집인데요

양이 좀 많다보니 조금이라도 알차게 (?)냉동실을 활용해야 합니다.

어떤 방법이 더 좋을까요?

어제 한 양동이 가득 따 왔는데 딸때는 건후에 빙의된것마냥

우와~~우와~~만 했는데 오늘 정신차리고보니 심난하네요 ㅋ

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냉동하면 영양소 다 파괴되는데요.. 토마토는 무조건 상온이에요.. 냉장고 들어가는 순간 토마토가 동상 걸린다고 생각하면 되는데...

[궁금]

냉장실에 넣어도 안돼는거에요?
밖에 오래 놔두면 곰팡이 물러지고 곰팡이 생겨서
후숙되면 냉장실에 넣었는데...

그나저나 원글님은 직접 재배한 토마토 따오는 거니 얼마나 싱싱할까요~
부러워요.ㅎㅎ
껍질만 벗겨서 그대로 냉동이라면 지퍼백이 더 들어가지 않을까요?
그냥..짐작만..^^;

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2~4등분해서 데쳐서 넣어야 그나마 양이 좀 줄어들어요.

[겨울에]

꽁꽁언토마토 녹여서 갈아먹나요?
엄청 차가울텐대요

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물 한컵정도 넣고 푹 끓여서 꿀만 넣어 마셔요.
한번 끓일때 일주일정도 마실양만 하구요

[??]

당 종류랑 같이 먹으면 영양소 파괴된다고 들었어요.
리코펜때문에 차라리 볶는게 낫다 들었는데 음료면 그 영양소 보존차원에서 토마토에 물쬐끔 넣고 갈아마시는게 나아요.

토마토는 아닌데 저도 락앤락 유리 밀폐용기랑 지퍼백과 늘 고민중이에요. 저도 옥수수 삶아 또는 블루베리몇키로 얼리는데 당근 지퍼백이 많이 들어가죠. 근데 비닐이라 찝찝해서 자리차지해도 딴 걸 먼저 정리하든지 일부 김치냉장고에 넣든지 해서 장기보관은 꼭 유리밀폐에 넣어요. 플러스틱도 찝찝해서요. 오래 보관해도 안 깨지네요.

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윗님은 냉동실엔 어떤 걸 쓰세요?

[ᆢ]

김냉에 넣어두면 6개월은 두고 먹을수 있어요

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김냉에 둘때 토마토 생으로 넣어요?