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돼지고기 썰은 도마와 식칼 소독하시나요?

어떻게 소독하시나요? 조회수 : 4,429
작성일 : 2019-07-28 16:34:48
지금까지 가위로 자르고 끓는 물에 넣어서 소독? 했는데 도마 위에 식칼로 자르면 어떤 방법으로 소독하시나요?
IP : 122.37.xxx.154
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고기
    '19.7.28 4:42 PM (110.70.xxx.151)

    그냥 세제로 바로 닦아요. 특히 닭고기 조심하죠

  • 2. ㅇㅇ
    '19.7.28 4:46 PM (85.204.xxx.189)

    펄펄 끊는 뜨거운 물 부은다음 세제로 닦아요

  • 3. ㅁㅁ
    '19.7.28 4:48 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    우유팩 같은거 깔고 쓰든지

    전 도마가 따로예요
    실리콘으로

  • 4. 온도
    '19.7.28 4:48 PM (14.43.xxx.165)

    먼저 찬물로 세제 묻혀 닦어내고
    뜨거운 물로 휑궈내요

  • 5. ...
    '19.7.28 4:50 PM (211.36.xxx.85) - 삭제된댓글

    우유를 마셔서 우유곽이 항상 있어요.
    잘라서 넓게 펴놨다가 생선이나 육류 손질할때 도마위에 올려놓고 써요.
    한버 쓰고 씻어서 재활용 쓰레기로 버려요

  • 6. ...
    '19.7.28 4:51 PM (122.38.xxx.110)

    도마도 따로 있지만
    우유를 마셔서 우유곽이 항상 있어요.
    잘라서 넓게 펴놨다가 생선이나 육류 손질할때 도마위에 올려놓고 써요.
    한버 쓰고 씻어서 재활용 쓰레기로 버려요.
    없으면 종이호일이라도 깔죠.

  • 7. 돼지사육
    '19.7.28 4:52 PM (175.123.xxx.115)

    옛날에는 똥먹여 키워서 기생충이 많았대요. 근데 지금은 사료준다고하더라고요. 그래서 세제로만 씻어도 될꺼같은데...

    찝찝하면 큰주전자에 물 끓여 앞뒤쪽 소독하고(칼도 마찬가지) 세제로 닦으세요. 윗분 말씀대로 닭이 중요해요 살모넬라균때문에 닭씻으면 싱크대 칼 도마 다 소독해야해요.

    균이란게 서로 닿으면 눈에 안보여도 감염된거거든요. 따라서 최소한으로 만지고 서로 닿지않게(물로도 닿죠)해야 하고요. 이것저것 닿기전에 얼른 균소독해야죠.

  • 8. dlfjs
    '19.7.28 5:00 PM (125.177.xxx.43)

    세척기ㅡ넣어요

  • 9. ㅇㅇ
    '19.7.28 5:10 PM (221.140.xxx.36)

    저는 도마 칼과 씽크볼 전체를
    세제로 닦은다음 식초로 또 소독합니다

  • 10. ...
    '19.7.28 5:13 PM (221.151.xxx.109)

    도마와 칼을 일단 세척
    뜨거운 물로 부어줌
    식초물 다시 부어줌

  • 11. 음
    '19.7.28 5:43 PM (39.7.xxx.161)

    살균도 중요한데 닭 세척시 주변식기에 물튀지않게 하는것도 신경쓰고 있어요

  • 12. 소독안해요
    '19.7.28 6:41 PM (115.143.xxx.140)

    세제로 닦고 세워놔요. 물빠지게...

  • 13. ㅌㅌ
    '19.7.28 6:52 PM (42.82.xxx.142)

    주방에 알콜분무기 놓고 수시로 뿌려요

  • 14. 도마
    '19.7.28 11:32 PM (112.154.xxx.195) - 삭제된댓글

    살균기가 있어 무조건 넣어요 칼도

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