돼지고기 썰은 도마와 식칼 소독하시나요?

[어떻게 소독하시나요?]

지금까지 가위로 자르고 끓는 물에 넣어서 소독? 했는데 도마 위에 식칼로 자르면 어떤 방법으로 소독하시나요?

[고기]

그냥 세제로 바로 닦아요. 특히 닭고기 조심하죠

[ㅇㅇ]

펄펄 끊는 뜨거운 물 부은다음 세제로 닦아요

[온도]

먼저 찬물로 세제 묻혀 닦어내고
뜨거운 물로 휑궈내요

[...]

도마도 따로 있지만
우유를 마셔서 우유곽이 항상 있어요.
잘라서 넓게 펴놨다가 생선이나 육류 손질할때 도마위에 올려놓고 써요.
한버 쓰고 씻어서 재활용 쓰레기로 버려요.
없으면 종이호일이라도 깔죠.

[돼지사육]

옛날에는 똥먹여 키워서 기생충이 많았대요. 근데 지금은 사료준다고하더라고요. 그래서 세제로만 씻어도 될꺼같은데...

찝찝하면 큰주전자에 물 끓여 앞뒤쪽 소독하고(칼도 마찬가지) 세제로 닦으세요. 윗분 말씀대로 닭이 중요해요 살모넬라균때문에 닭씻으면 싱크대 칼 도마 다 소독해야해요.

균이란게 서로 닿으면 눈에 안보여도 감염된거거든요. 따라서 최소한으로 만지고 서로 닿지않게(물로도 닿죠)해야 하고요. 이것저것 닿기전에 얼른 균소독해야죠.

[dlfjs]

세척기ㅡ넣어요

[ㅇㅇ]

저는 도마 칼과 씽크볼 전체를
세제로 닦은다음 식초로 또 소독합니다

[...]

도마와 칼을 일단 세척
뜨거운 물로 부어줌
식초물 다시 부어줌

[음]

살균도 중요한데 닭 세척시 주변식기에 물튀지않게 하는것도 신경쓰고 있어요

[소독안해요]

세제로 닦고 세워놔요. 물빠지게...

[ㅌㅌ]

주방에 알콜분무기 놓고 수시로 뿌려요