가지를 맛있게 먹은 건 평생 단 한번이예요.

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맛집도 아니고 계절밥상에서요.

2~3년됐나 깍뚝썰기해서 간장베이스같은데 고소하고 짭조름 달콤했어요.

가지가 이렇게 맛있었나  거의 가지만 먹고 온것 같아요.

무슨맛이지? 하다보면 다 먹고없고

가지는 건강에 좋으면서도 칼로리는 거의 0에 수렴하는 수준이라 다이어트식엔 안성맞춤인데

양념이 많아지면 도로묵이라 오븐에 살짝 구워서 소소에 찍어먹는데 푸석한 스펀지 느낌 참 적응안되네요.

다시 안먹고싶음

계절밥상 가지조림?은 어떻게 한걸까요.

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가지가 안맛있을 수 있다는게 신기하네요.

[저도]

맛있는 가지 못먹어봤어요. 물컹거리는 식감이 않좋은데..

[안토시아닌]

눈에 좋은 안토시아닌도 풍부해요.
양념장에 가지를 썰어넣고 조린 게 젤 맛나요.
쪄서 양념장에 찍어 먹는 게 전 젤 별로에요.

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어향 가지라든가... 맛있는 요리 많은뎅.
살짝 굽거나 튀긴 다음에 간장 고추 베이스 양념에 살짝 볶으면 진짜 맛있음...

[ㅎㅎ]

우리나라 가지가 좀 더 연한 편이라 요리해놓으면 식감이 물컹해서 별로죠.
중국가서 가지요리 먹어보고 가지가 맛있는거였구나 첨 알았어요. 같이 연수했던 다수 한국인이 동감했던...
계절밥상 레시피가 윗님이 쓰신 鱼香茄子가 아니었을까 추측해봅니다.

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가지가 안맛있을 수 있다는게 신기하네요.
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이 글이 더 신기 하네요. 가지는 대표적인 불호 반찬인데요 ㅎㅎ 나이 들어서나 먹는

[제일]

싫어하는게 가지....

[....]

물컹거리는 식감때문에 가지나물 절대 안 먹는데, 외국에서 구운 가지요리 먹어보고 식감만 하결되면 맛있게 먹을 수 있더라구요.

[..]

물컹거리는 거 싫으시면 아삭하게 살짝만 쪄서 많이 드세요.안토시안 대표식품이잖아요.

[중국집 가지]

요리는 다 맛있지 않나요? 어향가지, 가지튀김, 가지볶음

[가지를]

썰어서 소금에 절였다가 살짝 짠후 볶아보세요. 볶으면서 양념하고요.

[ㅋㅌㅋ]

중국한번 다녀오세요

[...]

동네 중국집에서 가지 사이에 새우 다져넣고 튀긴 요리 먹어보고 뿅 갔어요. 저도 저지만 고딩딸이 완전 광팬이 되었네요.
저도 중국집 가서 가지 요리 드셔보시길 추천해요.

[ㅋㅋ]

어릴때 텃밭에 있는 가지를 따서 그자리에서 베어먹음
뭔가 묘한 맛이 있어요
그때부터 가지는 다 좋음

[ㅇㅇㅇ]

점심초대 받을때 쥔장이
제가 오고서야 가지를 따다가 반찬을 만드는데
히햐.. 증말 맛있어요.
그런데 제가 수퍼에서 사다가
고대로 해보았느느데 영 아니올시다에요..

그래서 저는 한국인의 밥상에서 최불암씨가
현지에서 맛있다 맛있다 연발하시는 이유를 알겠드라는 것..

[..]

어린 가지 바로 따서 생으로 씹으면 맛나요. 아주 크기 전에 따서 그렇게 먹거나 통으로 불에 그을려 탄 거 긁어내고 바로 간장 찍어 먹어도 맛나구요.

[거의다 됐어요]

않좋은게 아니라 안좋은거
일제 불매 운동 받아드리다 아니고 받아들이다.
82하면서 맞춤법도 고쳐 보아요.

[...]

중식 가지 요리는 정말 맛있는데, 한식 가지 요리는 딱히 맛있는 줄 모르겠어요

[가지가]

생으로도 먹어도 되나요? 그러면 약간 덜 익혀도 되겠네요

[맞춤법]

애쓰시는 분, 감사합니다.

[ㅇㅇㅇ]

가지 속을 약간 파서 소고기를 넣어 오븐에 구은 듯한 요리를 먹었는데
저도 가지 싫어하는 사람...그런데 그 가지 요리는
씹으니 살짝 되직한 생크림처럼 같은 촉감으로 사르륵 녹는 게
가지가 이렇게 맛있는 거였나, 하고 먹었거든요.
가지도 품종에 따라 맛이 다르대서 그 가지가 흔한 가지가 아니었나보다 했죠.

[? .?]

전 가지 물컹한 식감이 너무 좋아요.
부드러운 가지나물이나 가지냉국 정말 맛있는데 제가 제대로 못만들어서 ㅜㅜ

[...]

맛있길래 조리법을 물으니..
기름에 튀겨서 양념장에 무친거라고..
원래 가지가 고급요리에요.
그리고.. 튀기면 다 맛있어요..

[유후]

볶으면 나름 쫄깃해져요
중국식으로 간장 식초 설탕 넣고 볶아서 새콤달콤하게 하면
맛있어요