레시피 찾아보면 거의 기름 두르고 물기없이 볶아 내기만 하는 볶음만 나와요.
그거말고 물기 있게 자박자박..
기름기 없이 깔끔하니 나물처럼 하는 호박나물이요.
에전에 친정엄마가 많이 해주셨는데..
어떻게 하는건가요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호박 나물. 어떻게 하는거에요?? 호박 볶음 말구요~~~
... 조회수 : 1,425
작성일 : 2019-07-23 13:09:03
IP : 211.110.xxx.106
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.7.23 1:18 PM (110.5.xxx.184)돌아가신 시할머님께서 좋아하시고 자주 해주시던 호박나물이 생각나요.
지금은 저랑 남편이 가끔 해먹는데 할머님이 하시던 방법은 완전 초간단.
호박을 채썰듯 써는데 굵게 숭덩숭덩 썰고 냄비에 물 두스푼 정도 넣고 뚜껑 닫아 익혀요.
워낙 잘 익어서 살캉하면 바로 불끄고 (불꺼도 잔열이 있어서 계속 익으니 그것까지 계산) 마늘 다진 것, 파 다진 것, 고춧가루, 참기름, 간장 혹은 새우젓 다진 것 넣고 슬슬 저어주면 끝.
호박이 물러서 너무 저으면 다 부서지니 살살~
생생한 초록빛의 호박이 담백해서 소화도 잘되고 밥 비벼먹어도 좋고... 할머니 보고싶네요 ㅠㅠ2. 둘리
'19.7.23 1:19 PM (59.28.xxx.31)오늘 국수고명
호박채쳐서 살짝데쳐서
소금 마늘 참기름 깨 해서 먹으면 담백해요
감자도 그리하면 맛나요3. ...
'19.7.23 1:24 PM (211.110.xxx.106)두분다 감사합니다. 해봐야겠네요. 호박은 기름 두르고 볶으면 느끼해서 전 별루더라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 953167 | 무섭네요~~~ 4 | 눈 | 2019/07/27 | 2,608 |
| 953166 | 일본 선술집 21 | 이자까야 | 2019/07/27 | 3,422 |
| 953165 | 어제 이 글 좀 베스트로 보내봅시다~~ !! 43 | 강추해요 | 2019/07/27 | 7,813 |
| 953164 | 왕십리 엔터식스 맛집 추천해 주세요 | 고3엄마 | 2019/07/27 | 1,159 |
| 953163 | 해외 호텔 결제하면요 3 | .... | 2019/07/27 | 987 |
| 953162 | 대치 학원가 과외할 장소 있을까요? 2 | 나 | 2019/07/27 | 1,509 |
| 953161 | 오늘 왜 글이 별로 안올라오나 했더니.... 5 | 아하 | 2019/07/27 | 3,758 |
| 953160 | 25년된 에어컨 줄창 틀어도 될까요 17 | 기로 | 2019/07/27 | 4,515 |
| 953159 | 5년 복숭아청 5 | 개복숭아청 | 2019/07/27 | 1,908 |
| 953158 | 상산고가 홍성대가 세운 학교 맞죠? 19 | 음 | 2019/07/27 | 4,031 |
| 953157 | 엄마에게 팔찌를 선물했는데 교회사모님한테 주고싶다고 하시네요 20 | 상큼 | 2019/07/27 | 9,390 |
| 953156 | 택시 사기 어디에 고발해야 하나요? 15 | 딱기다려 | 2019/07/27 | 2,882 |
| 953155 | k리그총재 호날두 계약과 달리 결장 공식사과 5 | 날강두 | 2019/07/27 | 3,013 |
| 953154 | 기미. 살구씨 오일 어디서 구입하시나요? 4 | 살구 | 2019/07/27 | 2,641 |
| 953153 | 쇼핑앱 설치로 연결되는 광고 싫어요 | ... | 2019/07/27 | 468 |
| 953152 | 모두가 알아야 할 한국인 대량 수장 학살 사건 16 | 천인공노 | 2019/07/27 | 1,924 |
| 953151 | 어디 뉴스를 봐야 정상적인가요~~? 추천부탁드려요 17 | 네이버 말고.. | 2019/07/27 | 1,599 |
| 953150 | 4개월만 쓸폰이 필요한데 5 | ㅡㅡㅡ | 2019/07/27 | 1,003 |
| 953149 | 일본여행 가는 사람들 정말 개념이 없어보여요 36 | .... | 2019/07/27 | 5,195 |
| 953148 | 제습기 사람있을때 같이트는거.아닌가요? 17 | ㄴㄷ | 2019/07/27 | 20,164 |
| 953147 | 고3 수학5등급이면 문과로 돌려야하나요ㆍ 8 | 학부모 | 2019/07/27 | 2,619 |
| 953146 | 주식 십년이상 하신분들요 8 | 음 | 2019/07/27 | 3,512 |
| 953145 | 학폭 피해자 조치 1호 심리상담및 조언 받았는데 2 | 학폭 | 2019/07/27 | 2,478 |
| 953144 | Sbs뉴스 잘 만드네요 9 | 신기함. | 2019/07/27 | 1,931 |
| 953143 | 호날두는 왜 왔나요? 14 | D d | 2019/07/27 | 6,369 |