82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

호박 나물. 어떻게 하는거에요?? 호박 볶음 말구요~~~

... 조회수 : 1,428
작성일 : 2019-07-23 13:09:03

레시피 찾아보면 거의 기름 두르고 물기없이 볶아 내기만 하는 볶음만 나와요.

그거말고 물기 있게 자박자박..

기름기 없이 깔끔하니 나물처럼 하는 호박나물이요.

에전에 친정엄마가 많이 해주셨는데..

어떻게 하는건가요

IP : 211.110.xxx.106
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.7.23 1:18 PM (110.5.xxx.184)

    돌아가신 시할머님께서 좋아하시고 자주 해주시던 호박나물이 생각나요.
    지금은 저랑 남편이 가끔 해먹는데 할머님이 하시던 방법은 완전 초간단.
    호박을 채썰듯 써는데 굵게 숭덩숭덩 썰고 냄비에 물 두스푼 정도 넣고 뚜껑 닫아 익혀요.
    워낙 잘 익어서 살캉하면 바로 불끄고 (불꺼도 잔열이 있어서 계속 익으니 그것까지 계산) 마늘 다진 것, 파 다진 것, 고춧가루, 참기름, 간장 혹은 새우젓 다진 것 넣고 슬슬 저어주면 끝.
    호박이 물러서 너무 저으면 다 부서지니 살살~
    생생한 초록빛의 호박이 담백해서 소화도 잘되고 밥 비벼먹어도 좋고... 할머니 보고싶네요 ㅠㅠ

  • 2. 둘리
    '19.7.23 1:19 PM (59.28.xxx.31)

    오늘 국수고명
    호박채쳐서 살짝데쳐서
    소금 마늘 참기름 깨 해서 먹으면 담백해요
    감자도 그리하면 맛나요

  • 3. ...
    '19.7.23 1:24 PM (211.110.xxx.106)

    두분다 감사합니다. 해봐야겠네요. 호박은 기름 두르고 볶으면 느끼해서 전 별루더라구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
956944 대장내시경 물약먹었는데요 반응언제부터 오나요? 1 .. 2019/08/06 2,823
956943 자한당 주옥순 "일본에 특사 보내 사과해야".. 20 ... 2019/08/06 2,641
956942 헬스할때 장갑 하면 굳은살 안 생기나요? 2 프리웨이트 2019/08/06 1,401
956941 중구청 '노재팬 배너' 사건이 되레 긍정적 효과를 드러냈다 12 뉴스 2019/08/06 2,855
956940 변색렌즈 통창있는 실내서 써보신 분 3 안경 도움말.. 2019/08/06 843
956939 박정희 만주군관학교 지원때 '목숨바쳐 충성' 혈서 사실로 5 나원 2019/08/06 1,010
956938 짜지않은 닭가슴살 있을까요? 3 닭가슴살 2019/08/06 1,418
956937 고추장 넣지 않고 오징어볶음 레시피 있을까요? 6 오징어볶음 .. 2019/08/06 1,585
956936 태국 방콕, 베트남 호치민 하노이 중 어디가 좋으셨나요? 13 .. 2019/08/06 5,063
956935 바른자세 밴드 쓸만한가요? 9 돈낭비 2019/08/06 1,461
956934 대깨문들 내말 들어라는 인간 글 삭제하고 토꼈네. 4 신종수법 2019/08/06 605
956933 국가 지도자가 다른 나라를 이긴다고 하는 거 50 ... 2019/08/06 3,498
956932 헥시오 공기청정기 아시는분? 알러지 2019/08/06 405
956931 집에서 허니자몽블랙티. 3 .. 2019/08/06 1,723
956930 후쿠시마취재기.2탄.오늘 kbs.11시대에 방송한대요 5 올해취재 2019/08/06 1,146
956929 개껌 문의 한 번 더 드려요. 9 // 2019/08/06 1,043
956928 경주 맛집 7 태풍 2019/08/06 2,237
956927 나경원은 이 땅에서 꺼져라! 7 2019/08/06 1,162
956926 런던 계신분~~~ 4 고냥맘마 2019/08/06 1,145
956925 순천에 왔어요.. 17 휴가 2019/08/06 2,899
956924 가스렌지 화구 바깥쪽 찌든때 제거 하는방법 1 반짝반짝 2019/08/06 1,764
956923 알바들이 많아진 이유?? 12 ㅎㅎ 2019/08/06 1,461
956922 옥수수와 복숭아 5 ㅡㅡ 2019/08/06 2,459
956921 하루견과에서 쩐내~ 6 ... 2019/08/06 1,735
956920 동대문 즐길거리~~ 1 동대문 2019/08/06 810