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목살 묵운지찜 압력솥에 하니

너무 간단해요 조회수 : 2,074
작성일 : 2019-07-22 13:21:55
평소 냄비에 1시간 정도 끓이던걸
단 10분에 완성
성공 했어요
고기도 부드럽고 김치도 부드러워서 이빨 보호도 되고 좋네요
단 시간조절 잘못하면  고기가 가루 됩니다
IP : 121.154.xxx.40
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 추돌고
    '19.7.22 1:33 PM (1.240.xxx.7)

    10분인가요
    자세히 좀...

  • 2. dd
    '19.7.22 1:38 PM (152.99.xxx.38)

    전 추돌고 십분 놓고 김빠질때까지 기다려서 20-30분정도 걸리는데 10분안에도 되는군요

  • 3. 제 방식
    '19.7.22 1:41 PM (121.154.xxx.40)

    도톰한 목살에 양념을 합니다(된장조금 진간장 고추가루 생강청 후추 마늘)
    양념한 고기를 좀 재웠다가 솥 밑이 깔고
    그 위에 묵은지 올리고 양파 청양고추 대파 올리고
    물 한컵 부은뒤 압력솥 추기 흔들리면 중불로 3분정도 놔두웠다가
    불끄고 김빠질때까지 기다려요
    단 묵은지가 너무 시면 담갔다가 해야해서 간을좀 쎄게 해야겠죠
    생강청 없으시면 생강조금 넣고 매실청 쓰세요
    요리고당도 괜찮고
    그냥 제 방식 입니다
    더 좋은 방법 있으시면 공유해요

  • 4. 도톰목살은
    '19.7.23 11:10 AM (1.240.xxx.7)

    수육용인가요
    구이용인가요

  • 5. 구이용
    '19.7.23 3:30 PM (121.154.xxx.40)

    입니다
    담엔 삼겹살 할려구요

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