82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

전분가루로 튀김하려고 하는데요

## 조회수 : 1,470
작성일 : 2019-07-21 14:15:35
양파랑 깻잎 튀기려구요
집에 튀김가루가 없어서 전분가루로 하려고 하는데요
순서가 첨에 밀가루 묻히고 전분가루 물 묻혀서 튀김기에 투하 맞나요?

IP : 121.143.xxx.118
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.7.21 2:55 PM (222.110.xxx.56)

    그냥 밀가루 반죽 묻히고 바로 튀기는거 아닌가요?

  • 2. 밀가루에
    '19.7.21 2:56 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    전분을 30%정도 섞어서 얼음물로 묽게 반죽해서 튀기기도 하고,
    물 500ml에 계란 노른자 한 개 풀어서 냉장고에 20분 정도 차게 해놨다가 밀가루 박력분 체에 쳐서 젓가락으로 주루르 흐를 정도로 풀어서 하기도 해요. 재료에 먼저 밀가루를 묻힌 후 털어서 반죽에 담갔다가 기름 가까이에서 집어 넣어요.
    중식은 감자전분에 옥수수 전분 섞어서 물에 개놨다가 물 따라내고 가라앉은 물앙금을 부숴서 쓰고요.

  • 3. ㅁㅁ
    '19.7.21 3:08 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    전분 밀가루 1:1로 반죽

    그다음 야채에 밀가루 살짝흩뿌려 반죽에 퐁당이
    기름 안튀게하기 맞아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
955686 이해찬 "대통령을 적·위협이라 하다니"..與,.. 5 ... 2019/07/29 1,219
955685 실손보험 2 보험 2019/07/29 1,305
955684 남매를 둔 부모님은 주의를 기울여 주시길 49 . . . 2019/07/29 26,538
955683 요즘도 중학생들 보충수업하나요 1 .. 2019/07/29 592
955682 황교안 6 .. 2019/07/29 854
955681 오늘 김현정뉴스쇼 산통부 김승호실장님 인터뷰들으니.... 6 ........ 2019/07/29 1,226
955680 오늘 날씨 너무 좋네요 5 날씨 2019/07/29 1,797
955679 일본에 쫄지 않아도 되는 이유 3 영원불매 2019/07/29 2,374
955678 학원 환불 될까요? 4 ㅇㅇ 2019/07/29 1,312
955677 제2의 공격을 준비해야 하지 않을까요 ~~? 1 불매는 당연.. 2019/07/29 887
955676 .. 18 .. 2019/07/29 3,105
955675 소금 좀 사실래요? 8 사자 2019/07/29 3,182
955674 일본 한일군사협정은 유지하기원한다네요 한심하다 6 전범국불매 2019/07/29 1,387
955673 안산 사시는분들 안산 어디가 좋을까요 7 안산 2019/07/29 1,897
955672 수박 대형마트에서 사면 다 성공하나요? 5 수박 2019/07/29 1,420
955671 마트에서 파는 자연발효식초 괜찮나요? ... 2019/07/29 521
955670 식기세척기와 로봇청소기 살려고하는데 1 .. 2019/07/29 1,230
955669 휴가 다들어디로 가세요?(갔다오셨어요?) 23 2019/07/29 4,877
955668 집에서 사용하던 수건을 4 그리움 2019/07/29 3,791
955667 계속 석유냄새?자동차 배기가스 냄새가 나요ㅠㅠ 3 귀여니 2019/07/29 2,986
955666 프랜차이즈카페에서 아이스커피랑 쿠키 먹고 마비 증상 8 이런경험해 .. 2019/07/29 2,148
955665 경주 관광 모모 보고 올까요? 18 ㅇㅇ 2019/07/29 2,318
955664 건조기 LG 말고 다른 회사써 사용하시는분 안계신가요? 8 오늘의 핫이.. 2019/07/29 1,310
955663 N 페이로 구입시 현대카드M 포인트 차감되나요 구입시 2019/07/29 333
955662 이친구 좀 기분나쁜데... 6 .. 2019/07/29 2,162