자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깍두기 절이고 헹궜더니 싱거워진 느낌이예요ㅜㅜ
.. 조회수 : 1,519
작성일 : 2019-07-15 21:29:52
생애 첫 깍두기 도전이거든요.
무 두개 소금에 절여놓고 삼십분두고 헹궜어요.
멸치액젓, 새우젓, 쪽파, 마늘, 생강, 매실액, 고추가루..
짭짤하게 양념 만들어 버무렸는데
처음엔 맛있는 느낌이었는데 덜어서 밥이랑 먹어보니
먹을수록 밍밍하고 싱거운 느낌ㅜㅜ
이거 익을수록 국물나오면서 점점 싱거워지는거 맞죠?
그래서 처음에 좀 짜나? 싶게 해야한다는데..
일단 실온에 두고있는데
저 이거 너무 싱거우면 어찌 구제할수 있을까요??
IP : 223.62.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.7.15 9:35 PM (221.142.xxx.120)국물을 좀 덜어내고
남은 국물에 젓갈을 조금 더 넣은 후
먹어보세요..2. 여인향기
'19.7.16 12:02 AM (183.99.xxx.98)깍뚜기 무는 절인 후 헹구지 않고 그대로 써요.
가끔 절인 물도 버리지 않기도 해요.
다음에는 절인 후 헹구지 말고 그냥 담그세요.3. ...
'19.7.16 12:30 AM (180.224.xxx.53)가을 무가 제일 맛있고
요즈음의 무는 소금과 설탕을 약간 넣어 절여서
물에 헹구지않고 거름채에서 물만 쪽 뺍니다.
안그래도 무에서는 물이 나오는데 물로 헹구면
짭짤한 소금간까지 씻겨나가니 싱거워지겠죠.
언제 담구셨는지 모르지만 익지않았다면
지금이라도 소금, 액젓을 넣어서 버무리시면
어떨까싶네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 951946 | 큐텐같은 일본직구 오래 걸려져요 1 | 일본직구 | 2019/07/16 | 856 |
| 951945 | 옥자씨(김승현 어머님)ㅋㅋ 12 | zz | 2019/07/16 | 5,933 |
| 951944 | 운칠기삼이라는 말이요 6 | 0306 | 2019/07/16 | 2,589 |
| 951943 | 발바닥이 벗겨지는데 | 카라 | 2019/07/16 | 439 |
| 951942 | 무비자라고 하면... 1 | 무비자 | 2019/07/16 | 466 |
| 951941 | 양파볶음 소불고기양념에 넣어도 될까요? | 급해요 | 2019/07/16 | 527 |
| 951940 | 요즘도 제사일 은 꼭 음력으로 지내시나요? 7 | 실버스푼 | 2019/07/16 | 2,110 |
| 951939 | 고 2, 이과입니다. 방학동안 뭘 준비해야할까요? 2 | 푸르른물결 | 2019/07/16 | 922 |
| 951938 | 430만원. 한달살기 빠듯하면ㅇ 22 | 바보 | 2019/07/16 | 7,191 |
| 951937 | 文대통령 "대통령·총리 함께 뛰어야..총리 `순방외교`.. 23 | 나무 | 2019/07/16 | 2,075 |
| 951936 | 욕실청소 인증샷 올리는 사람들(더러움주의) 3 | ㅡ | 2019/07/16 | 2,123 |
| 951935 | 지강헌 사건때 나온 holiday 8 | 궁금 | 2019/07/16 | 1,022 |
| 951934 | 영어와 한글번역이 동시에 있는 자기계발서나 에세이 2 | ........ | 2019/07/16 | 528 |
| 951933 | 악마를 보았다 2019버젼 같아요 1 | 아베와방사능.. | 2019/07/16 | 1,914 |
| 951932 | 원인모를 피부질환 15 | 고민이예요 | 2019/07/16 | 2,749 |
| 951931 | 나경원 "文대통령, 日 경제보복에 직접 강경대응 안돼&.. 25 | ... | 2019/07/16 | 2,723 |
| 951930 | 용돈 10만원 남겨 치킨 쏘는 남편 하아 2 | 하아 | 2019/07/16 | 2,361 |
| 951929 | 관장해야 하는데 첨이라 무서워요 ㅠ 9 | 관장 | 2019/07/16 | 1,724 |
| 951928 | 윗집 욕실수리 후 화장실 물내리는 소리요... | 고민 | 2019/07/16 | 3,055 |
| 951927 | 고2이과 남학생 1 | 결정! | 2019/07/16 | 791 |
| 951926 | 집에서 메니큐어 어떻게 예쁘게 하세요 5 | 똥손 | 2019/07/16 | 1,923 |
| 951925 | 핸드폰 명의 변경은 어디로 신청? 2 | 핸드폰명의 | 2019/07/16 | 841 |
| 951924 | 자한당 정용기가 힘없으면서 자존심 8 | 미친넘 | 2019/07/16 | 899 |
| 951923 | 김치가 맛있어서 참을수없어요 6 | 김치며느리 | 2019/07/16 | 2,300 |
| 951922 | 계피소주)정석대로 안해서 효과없는거겠지요? 3 | 땅지맘 | 2019/07/16 | 1,266 |