요리 좀 한다는 중국요리집 가면 냉채류? 그런데 넣는 오이를 칼로 깔끔히 안 자르고 단면이 다 으깨져 있더라구요.
첨엔 누가 씹던 거 재활용 했나 했는데 보니 죄 그래요.
여러 군데서 그러는 거 보면 이유가 있을것 같은데
혹 아시는 요리박사 계십니까?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
뿌셔서 넣는 중국요리 오이, 와땀시 뿌시나요?
궁금하다 조회수 : 1,886
작성일 : 2019-07-10 22:26:13
IP : 119.149.xxx.138
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 아마도
'19.7.10 10:32 PM (116.37.xxx.193)양념이잘묻고 오이향이 뿜뿜?
2. 아쿠아
'19.7.10 10:33 PM (58.127.xxx.115) - 삭제된댓글양념이 잘 배어서 맛있고 식감도 아삭아삭 더 좋다고.. 하더라구요~
3. 두개다해봄
'19.7.10 10:40 PM (112.151.xxx.95)향이 확 올라오죠. 씹는 식감도 더 좋습니다.
두가지다 해봤어요. 왜 몽둥이로 두들기는지 알겠더라고요4. 마늘도...
'19.7.10 10:42 PM (110.46.xxx.126) - 삭제된댓글마늘도 때려뿌시면 향이랑 즙이 틀려요.
때려뿌셔 장육소스 만들어야 맛있지...갈아온거로 하면 그 맛이 훨 덜해요5. ......
'19.7.10 10:49 PM (112.144.xxx.107) - 삭제된댓글82에 아침마다 마늘 찧어서 잠 깨게 하는 윗집 노인들 얘기 자주 올라오잖아요. 그게 갈아넣는 마늘보다 찧으면 훨씬 맛도 향도 좋다네요. 오이도 그럴거에요
6. 오이가 그럴줄
'19.7.11 12:10 AM (119.149.xxx.138)심지어 몽둥이로 두들기나요?
달달하면 다 맛있는 저같은 요알못은 마늘맛도 긴가민가인데
함 시도해봐야겠네요.
알려주셔서 감사합니다
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