오이지가 몇일전까진 시큼새큼 맛있었는데
오늘 새로썰었더니 쓴 껍질맛이 나요
되살릴방법없을까요?ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
자취생인데ㅜㅜ 반찬인 오이지가 써졌어요ㅠ
mylove 조회수 : 1,271
작성일 : 2019-07-08 20:59:18
IP : 58.143.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'19.7.8 9:43 PM (218.237.xxx.210)설탕 약간 고추가루 간마늘 참기름 약간씩 넣고 머무려 먹어요
2. 오이지
'19.7.8 10:30 PM (218.155.xxx.36)많이 익으면 해먹는건데 썰어서 물에 담갔다가 버리고 다시 담갔다가 버리고를 반복해서 쓴맛을 우려내요 망에 넣어 물기를 꼭 짭니다. 만두속 할때처럼 꼭짜야 오독오독하게 식감이 좋아져요
그런후 팬에 기름을 넉넉히 두르고 볶아요 파마늘 넣고 저는 고춧가루도 좀 넣습니다. 함께 볶다 참기름 약간 통깨 넣고 마무리...
막 볶았을땐 잉? 하지만 식혀서 냉장고에서 꺼내 먹으면 맛나요
오이지볶음 여름반찬으로 좋아요3. 감사합니다
'22.5.1 11:22 PM (106.101.xxx.89)오이지볶음 맛있겠어요~
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