돼지뼈 삶으면 살이 꼭 퍽퍽해져요ㅜㅜ
작성일 : 2019-06-30 14:01:11
2792465
감자탕이든 김치찜이든 돼지뼈를 넣고 한시간~한시간반
푹푹 삶으면 살이 조금 붙은 곳은 야들야들한데
살이 두툼한 곳은 꼭 퍽퍽해져요. 왜 이런거죠?ㅜㅜ
어떻게 삶아야 감자탕집처럼 야들야들해지게 할 수 있을까요?
고수님들 도와주세요!
IP : 180.65.xxx.188
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.6.30 2:03 PM
(124.58.xxx.190)
퍽퍽한건 국물에 잠기게 해서 더 오래 푹 끓이면 부드러워 지던데요.
2. 식히는것도
'19.6.30 2:06 PM
(1.237.xxx.156)
국물에 잠긴채로.
3. 뼈
'19.6.30 4:51 PM
(175.223.xxx.151)
-
삭제된댓글
에서 쉽게 분리가 될 정도로 삶으면 부드럽던데요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 946364 |
정알못인데 왜 현재 아베랑 시진핑이 허무한가요? 8 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2019/06/30 |
4,214 |
| 946363 |
커피 좋아하시는 분들... 2 |
커피 |
2019/06/30 |
3,980 |
| 946362 |
(펌) 셀프 패싱 깨달은 아베.jpg 3 |
ㅋㅋ |
2019/06/30 |
7,335 |
| 946361 |
급질) 자두청 만드는데 체중계가 없어요 1 |
오늘은 좋은.. |
2019/06/30 |
1,616 |
| 946360 |
아까 판문점에서 많이들 울었나봐요 17 |
ㅇㅇ |
2019/06/30 |
9,951 |
| 946359 |
도널드트럼프 영어발음은 이해하기 무척 쉬워요. 9 |
.. |
2019/06/30 |
4,925 |
| 946358 |
트럼프 등장할때.. 음악 3 |
음악 |
2019/06/30 |
3,490 |
| 946357 |
유럽기레기 전하던 글 삭튀? 20 |
... |
2019/06/30 |
2,433 |
| 946356 |
중고등학교 남자 아이들 데리고 미국 가는데 필요한것 10 |
.... |
2019/06/30 |
1,849 |
| 946355 |
미군들은 대통령이 와도 12 |
ᆢ |
2019/06/30 |
7,333 |
| 946354 |
유럽렌트카 이용시 국제면허증 1 |
ᆢ |
2019/06/30 |
908 |
| 946353 |
왜 김정은할때 은자가 eun이 아니고 un일까요? 12 |
영어스펠링 |
2019/06/30 |
4,678 |
| 946352 |
현재 동아시아 단톡방 상황이래요 ㅎ 6 |
.. |
2019/06/30 |
5,131 |
| 946351 |
7월 학원 결재 어찌해야하나요? 12 |
222 |
2019/06/30 |
5,213 |
| 946350 |
정말 소름끼치는 빅뱅멤버들이 승리 예견한 영상 1 |
버닝썬종결?.. |
2019/06/30 |
5,730 |
| 946349 |
방금 헬기 두대 지나갔어요 3 |
Oo |
2019/06/30 |
1,883 |
| 946348 |
TV에는 잡히지 않은 문대통령 김정은 마지막 모습.jpg 41 |
.. |
2019/06/30 |
10,344 |
| 946347 |
문대통령 통역관 스펙 대단하네요~ 38 |
와우 |
2019/06/30 |
30,298 |
| 946346 |
인테리어 공사중인데요 kcc샷시 질문있어요 13 |
집수리중 |
2019/06/30 |
4,041 |
| 946345 |
뒤늦게 기생충 질문이에요 6 |
아주머니 |
2019/06/30 |
2,583 |
| 946344 |
[속보] 트럼프 "북미, 각각 대표 지정해 포괄적 협상.. 3 |
뉴스 |
2019/06/30 |
2,733 |
| 946343 |
대화의 희열 '이정은' 대단한 것 같아요. 10 |
대단 |
2019/06/30 |
6,411 |
| 946342 |
오바마 솔직히 진짜 어이없었죠 26 |
ㅡㅡ |
2019/06/30 |
8,970 |
| 946341 |
지금 동아시아 단톡방 상황.jpg 10 |
..... |
2019/06/30 |
3,479 |
| 946340 |
북·미 정상 만남에 일본 '화들짝'.. 외무성 간부 ".. 32 |
ㅇㅇㅇ |
2019/06/30 |
6,235 |
