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질긴 삼계탕 닭고기, 노계일까요?

턱빠질뻔 조회수 : 1,938
작성일 : 2019-06-30 00:26:02

삼계탕 하느라 마니* 닭을 사다가 한 시간 넘게 끓였어요.

뼈도 쏙쏙 빠지고 부재료도 많이 넣었는데

다리살 떨어진 걸 먹어보니 너무 질겨요.

이거 늙은 닭이거나 애초에 닭이 별로인거죠?

이런 거 살 야들야들하게 만들 방법 없나요? 기름기 걷으려고 하루 먼저 끓였는데

내일 저거 먹으라고 내 줬다간 식구들 턱빠지겠어요ㅜ


IP : 119.149.xxx.138
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. zzz
    '19.6.30 1:37 AM (119.70.xxx.175)

    토종닭인 경우에도 질겨요.
    그런데 토종닭은 산 게 아니라면
    좀 나이 많은 닭이거나 수탉이거나?

  • 2. 압력솥
    '19.6.30 2:22 AM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글

    방법 있죠 그럴 경우엔 압력솥에 다 붓고 돌리세요
    추 흔들고 이 삼십분 정도 더 끓이세요

  • 3. 그렇게
    '19.6.30 9:16 AM (175.123.xxx.2)

    질긴거면 압력솥으로도 안될것 같은데요.닭,자체가 문제라.ㅠ

  • 4. ㅡㅡ
    '19.6.30 9:53 AM (49.196.xxx.213)

    풀어놓고 키워 운동 많이 한 닭들이 좀 그렇더라구요
    아예 영계 작은 걸 두마리 사시면 나아요

  • 5. 압력솥
    '19.6.30 9:06 PM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글

    압력솥으로 안돼는 게 없어요 뼈도 흐물흐물하게 할 수 있어요

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