비트가 한 상자 있어요. 비트 요리 뭐가 있을까요?

[비트요리]

일단 비트 피클 한 통 만들어 두었습니다.
비트는 익혀서 먹는 게 좋다고 하는데
비트 요리 뭐가 있을까요?

[dlfjs]

갈아서 아침마다 마시던대요

[비트]

초절임, 오븐구이 두가지 비교적? 간단하더군요
비트갈아서 밀가루반죽으로 국수 만드는 분도 있구요.

[....]

피클 먹고싶어요~
많이 먹으면 담날 변기속이 ㅎ ㄷ ㄷ해요 ㅋ

[비트주스]

바나나 사과 우유 비트 넣고
비트 주스요~
맛있어요!

[ㅇ]

비트 삶아서 바나나 사과 비트 우유 아가베시럽 약간 레몬 있으면 조금넣어주세요
비트 특유의 흙냄새를 제거해줍니다
비트가 피를 맑게해줘요
그리고 생으로 샐러드에 토핑으로 살짝 놓아주세요

[러시아식 샐러드]

러시아 있을때 처음 먹어보고 완전 반한 샐러드인데요. 물론 호불호가 갈리겠지만 간단하니 한번 해보세요.
비트를 물에 씻어서 껍질채로 그냥 삶아요. 물에 잠길 정도로. 크기에 따라 다르겠지만 45-1시간 정도 삶으면 젓가락으로 찌르면 푹 들어가면 다 삶긴거예요. 조금 식으면 껍질을 벗겨서 (손으로도 잘 벗겨져요.) 채칼로 썰어요. 아니면 그냥 손으로 잘게 채쳐도 되구요. 거기에 양파 다진거 넣고, 마요네즈 적당량 넣어서 버무려 드세요. (다른 레시피엔 식초나 와인식초도 넣기도 하더라구요.) 냉장고에 넣고 차가울때 먹으면 맛있어요. 마요네즈 너무 많이 넣으면 느끼하니 대충 비벼질 정도로만 넣어도 맛있어요. 며칠 두고 먹어도 되요.
러시아서 버터랑 빵에 꽂혀 살이찌는 바람에 다이어트하다가 변비가 왔는데, 러시아 친구가 비트가 변비에 좋다면서 만들어준 샐러드예요. 저기 윗님 말처럼 먹고나서 담날 화장실 가서 놀라시지 마세요~

[...]

https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=rfiennes&logNo=220476201946&refer...

윗님 쓰신 러시아식 비트샐러드 레시피에요.

[비트]

저장 합니다

[비트동치미]

저는 비트와 무를 동량으로 썰어넣고 동치미 담아요.
색도 무지 예뻐요.

[..]

스무디요
껍질 벗기고 작게 썰어서 (깍두기 정도?) 익히면 특유의 흙맛이 사라지고 단맛이 올라와요. 냉동용은 찜기에 쪄서 건더기만 냉동하고 갈 때 얼음 넣고 갈아요. 냉장용은 물에 잠기게해서 끓여서 비트와 물까지 냉장보관하고 먹을때마다 갈아서 먹어요.
전 비트 사과 당근 레몬 조합이 제일 맛있어요.
새콤한 맛 싫으시면 바나나 넣으시면 됩니다

[와우]

역시 82님들 최고!!
다얀한 요리법 감사합니다.

[...]

비트 샐러드 저장합니다.

[비트샐러드]

비트샐러드 정말 맛있어요.
유럽 살때 많이 먹었었는데, 한번 만들어야겠어요