계란삶는 방법

[계란형얼굴]

얼마전까지 계란 삶을때

물끓이다가 상온에 30분이상 둔 계란을

국자로 조심조심 냄비에 넣었어요

그래도 가끔 계란이 깨지는 참사발생

현재 계란 삶을때

작은 냄비 두개 준비

냄비1에 물끓이다가

냄비2에 계란 넣은다음

끓는 물을 냄비2에  부어주고

중불에 7분동안 삶아요

껍질도 잘까지고

적당한 반숙에

딱 좋더라구요

[전]

계란삶는기계 들였어요~
고민 끝^^
반숙,완숙 조절도 되니 불앞에 안서있어도 ㅇㅋ.

[초간단]

냉장고에서 바로 꺼낸 계란 냄비에 넣고, 물붓고
10분삶아 바로 찬물에 헹구었다가 냉장고로
잘 까지던데요. 살짝 반숙에

[...]

처음부터 물 넣고 삶으면 되요
끓기 시작하는 시점부터 6분

[...]

그런데 계란이 오메가 6가 대부분이라 몸에 좋지 알데요

[찬물에]

처음부터 넣고 삶아야 깨지지않아요

[ㅡㅡ]

저도 냉장고에서 바로 꺼낸 계란 물에 넣고 소금 식초 약간 넣어주고
불키자마자 12분10초 하면 껍질 잘까지는 반숙으로.
당연 깨지는 계란 하나 없습니다.

[아무 냄비]

끓는 물에 6분이면 반숙

핸드폰 타이머 켭니다

[목캔디]

뚝배기에 삶으면 안깨져요.
부글부글 끓는 물에 6분 30초.

[ᆢ]

계란삶기
감사합니다

[헷갈려요]

1. 계란을 첨부터 or 끓을때 넣는건지요?

2. 끓고부터 6분이랬는데
불조절은 안해도 되는건가요?



저도 좀 잘까지도록 삶아보고싶어요~

[.......]

출긍전에 삶다가 렌지안끄고나온거같은
착각땜에 혼줄난후
전기 계란 삶는 거 삿어요 만원대예요
짱좋습니다.

[저두]

계란삶기 감사요

[우유]

냄비에 끓일때 도자기 스픈이나 수저 받침 도자기 넣으면 괜찮아요
하나도 안 깨진다고는 할수 없지만
도자기 넣으면 냉장고에서 금방 꺼낸 달걀 물 붓고 삶아도 90%는 안 깨져요
국수 삶을때도 도자기 제품 넣으면 안 넘쳐요

[뿌뿌]

이것저것 살림도구 늘일필요없이 바늘하나면 해결
찬물더운물 안 가림니다
달걀의 공기주머니가 있는 정가운데를 날짜 써있는쪽
을 한번찍 찔러서 물에 넣으면 됩니다
달걀 찌를대도 한방울도 안흐릅니다 힘든거아니니까
속는셈치고 해보세요

[..]

찬물에 해도 껍질 잘 까진단분들 신기해요 한번도 제대로 까진 적이 없거든요 그래서 저도 꼭 끓는 물에 넣어요 터질까봐 맘졸이면서ㅋㅋ 저도 원글님처럼 해볼래요

[..]

그냥 다욧용으로 삶은계란이 필요하면 압력솥에 물 한컵 붓고 스텐채반 놓고 계란 차곡차고 놓은 다음, 추 딸랑거리면 불 줄이고 15분 내외로 익히는게 제일 편하고 맛있어요. 비린내도 덜나고, 껍질도 진짜 잘 까져요.

[포인트는]

포인트는..
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계란껍질을 쉽게 훌렁 까고 싶은거죠

[삶지말고 찌기]

계란을 쪄보세요. 그리고 바로 찬물에 담그기
안터지고 껍질 잘까지고

[헐]

끓는물에 넣음 당연 깨지지;;;;
찬물에 넣고 끓인다. 팔팔 끓는다 싶음 바로 꺼서 남은 열기로 익힌다 식을 때까지 기다렸다 까면 먹는다
이렇게 하면 노른자 퍽퍽하지 않고 부드럽고 맛나게 되요.