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참치액을 대체할만한게 있을까요?

통나무집 조회수 : 30,998
작성일 : 2019-06-26 12:37:19
요리 레시피를 따라하려고 하는데 진참치액이 필요하다는데 집에 없네요 참치액이 정확히 뭔가요? 액젓같은건가요?
집에 쯔유가 있는데 대체가능할까요?
그냥 하나 사는게 나을까요ㅠㅡ
IP : 59.1.xxx.11
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '19.6.26 12:47 PM (14.50.xxx.199)

    액젓이요....

  • 2. 다른질문
    '19.6.26 12:47 PM (203.244.xxx.21)

    참치액 써봐도 어떤 효과인지 저는 잘 모르겠어서, 참치액 넣는 바에는 치킨스톡이나 굴소스가 나을 것 같아요.
    다른 질문이 있어요...
    답변 못드리고, 질문해서 죄송해요.
    저는 여러 유명 레시피에 참치액 언급이 있길래 한번 사봤어요. 한라참치액 7천얼마 거금 주고 샀습니다. 그런데, 저는 그 냄새 못잡겠어요.
    참치액 향이 너무 강한데 음식에 넣어도 빠지지않네요. 한번 쓰고 그대로 방치 중입니다.
    참치액 어떻게 써야 하나요?
    쓰는 방법이 따로 있나요?
    희석하거나, 한방울 넣거나 해야 하나요?
    쓰고보니 원글님께 죄송.

  • 3. ..
    '19.6.26 12:55 PM (222.232.xxx.162) - 삭제된댓글

    요리를 잘하진 않지만, 참치액은 주로 미역국이나 콩나물 무칠때도 조금씩 넣으면 맛이 좋아져요

  • 4. ...
    '19.6.26 1:18 PM (218.146.xxx.159)

    액젓 보다는 쯔유가 더 가깝지 않을까 싶은데요. 참치액젓 뭔가..훈제 냄새도 나고..

  • 5. 쯔유도
    '19.6.26 1:22 PM (223.62.xxx.78)

    괜찮고 국시장국 쓰셔도 되구요

  • 6. 그거
    '19.6.26 1:24 PM (223.62.xxx.30)

    네이버카페 레시피마다 진참치액 나와서 저 샀어요
    액젓에 더가까워요. 쯔유랑전혀다르고 참치진국이랑도달라요.
    한번쓰면 중독되어서 계속쓰게되요.확실히맛있어요

  • 7. 액젓은
    '19.6.26 1:30 PM (203.128.xxx.166) - 삭제된댓글

    아닌거 같고요
    다시다 물에 타놓은거 같이 엄청 닝닝해요
    참치액 참치액 해서 한번 사봤는데
    다신 안살듯 해요

  • 8. ㅇㅇ
    '19.6.26 1:31 PM (180.230.xxx.96)

    저도 참치액은 뭔가 좀 다르고
    차라리 액젓 넣는게 더 낫더라구요
    물론 한식요리 할 경우에는요

  • 9.
    '19.6.26 1:43 PM (223.62.xxx.30)

    참치액과 진참치액은 달라요 달라

  • 10.
    '19.6.26 1:53 PM (110.70.xxx.100) - 삭제된댓글

    참치액젓이 아니라 참치액 이에요.
    참치액은 젓갈이 아니예요
    전 참치액 없으면 허전해서 항상 비치해 두어요
    처음엔 훈제향이 아주 싫었는데 몇번 먹다보니 아무렇지 않고 미역국이나 콩나물국 무국등 맑은국 끓일때 정말 맛있어요.
    짜니까 조금만 조미료 개념으로 넣어요

  • 11. ....
    '19.6.26 1:56 PM (110.11.xxx.8)

    독특한 향과 맛이 있어서 호불호가 좀 갈리는데, 국시장국이나 쯔유도 써 보세요.

    제 친구 몇년전에 신세계 발견이라고 열심히 쓰다가, 남편 왈, 왜 어떤국이든 똑같은 맛이 나냐고...-.-

  • 12. 초록휴식
    '19.6.26 2:35 PM (39.114.xxx.176)

    참치액젓 ... 사놓고도 요리실력없으니 유통기한지나 버리기 일쑤내요. 요리고수님들 부러워요

  • 13. ....
    '19.6.26 3:31 PM (220.79.xxx.241)

    참치액젓 어디 쓸까 하시는 분 참고하셨음해서..
    1인분 급하게 국 필요할 때 맹물에 밥 반수저~한수저 풀어 끓여요.
    물 끓으면 계란 풀어 넣거나 오뎅 몇 쪽 넣고 끓이다 썰은 파 넣고 불 끄고 끝.
    라면보다 간단한 계란국, 오뎅국 됩니다.

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