황금비율이 6146라고 해서 만들었것만 ㅜㅜ (물 소금 설탕 식초)
뭔가 아쉬운맛이에요 맛없어요 ㅠㅠ
생각해보니 제가 소금을 큰소금??을 쓰고 설탕은평소 쓰는 유기농설탕(덜 단) 을 써서 비율이 어긋난건가요 ㅜㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이냉국 실패한이유 ??
ㅜㅜ 조회수 : 2,272
작성일 : 2019-06-21 20:24:59
IP : 58.78.xxx.80
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.6.21 8:28 PM (218.235.xxx.64) - 삭제된댓글그래서 저는 시판용 냉면육수 한 봉지 뜯어 오이냉국 만듭니다.
오이, 참깨, 참기름 한 방울
젤 맛있어요.2. 이런이런
'19.6.21 8:29 PM (58.78.xxx.80)저도 사놔야겠어요 인터넷에선 쉽다하는데 왜 안되는거에용 ㅜㅜ
3. ㅇㅎ
'19.6.21 8:37 PM (1.237.xxx.64)생수반 시판육수 반
섞어서 해요
한개다 넣음 너무 인공적인?? 맛이ㅋ4. ...
'19.6.21 8:40 PM (221.138.xxx.222) - 삭제된댓글ㅎㅎㅎ 이 비율은 어디에서 나온건가요?
제가 비율을 대충 보기에는 시고 싱거울거 같아요.
오이 채썰어서 국간장과 소금 넣고 식초와 설탕의 비율은 1대1, 파, 마늘 참깨 약간 넣고 버무려 놓았다가 물 넣고 얼음을 넣거나 냉면육수 얼린것을 넣어요.
너무 대충인가요^^5. 양념
'19.6.21 8:43 PM (121.168.xxx.236) - 삭제된댓글만으로는 부족한 듯 해요
멸치 다시마 가츠오부시 잔 건 새우를 국물 내서 식혀서 하면
그 빈 맛이 메꾸어져요6. 잉
'19.6.21 8:52 PM (58.78.xxx.80)그래요?? ㅜㅜ 생생정보통ㅇ ㅔ 나왔었대요 식초와설탕이 비율이 같아야하는거엿나요 ㅜ
7. 고추
'19.6.21 8:53 PM (223.62.xxx.134)이번에 친정엄마가 해놓고 가셨는데 청양고추랑 양파 넣고,
식초가 좀 더 들어갔어요.8. ..
'19.6.21 9:06 PM (183.101.xxx.115)냉국재료중에 물만빼고 오이에 무치신후
절이는 시간을 두고 나중에 물을부어 간을 봐보세요.9. ᆢ
'19.6.21 9:12 PM (121.167.xxx.120)183,101 님처럼 하면 맛있어요
오이에 간이 배어야 해요10. ....
'19.6.21 10:36 PM (114.200.xxx.117)아뇨.. 저거 맞아요.
그냥 물보다 다시마 물 이면 좋고요.
간도 딱인데, 뭐가 문제였을까요11. ㄷㅈㅅ
'19.6.22 12:07 AM (223.39.xxx.76)백선생 레시피 맛있게 먹었는데
아니면 설탕 식초 없이 국간장 액젓 조금에 다진 생마늘
넣어서 만들어 보세요
이 레시피 가르쳐 준 사람 어머님이 요리 잘 하시는 분이신데 너무 맛있게 먹었어요
담백하고 개운한 맛이었어요12. 하
'19.6.22 2:11 AM (175.116.xxx.169)오이냉극 팁 감사합니다.
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