집에서 흉내내도 맛만 이상할 뿐 비빔국수전문점을 도저히 흉내낼 수 없어
오뚜기나 해찬들 등 시판 비빔장을 이용하는데요
병아리눈물만큼 담아서 비싸게 파는데 엄청 아깝네요
국수를 워낙 많이 먹어서 금방 떨엉지는데
이거 초고추장 비슷한거 같은데 초고추장은 엄청 싸던데 비빔장은 왜그리 비싼가요?
팔도비빔장도 팔던데 이건 훨씬 더비싸네요
여러가지 양념을 더 넣고 입에맞게 배합한 노하우값이죠
저는 그냥 초고추장에 참기름 식초 깨소금 고춧가루 조금씩 넣고 비벼요
그래도 시중 양념장 비슷하게 맛나요
다른건 별로 안 비싼데 오뚜기가 특히 비싸더라고요
근데 오뚜기만 맛있더라고요 ㅋ
뭐든지 같은 종륜데 비싸면 뭘 넣어도 더 넣어서 그렇죠
우스터소스 조금 배합하면 그맛이 난대요
https://m.search.naver.com/search.naver?query=팔도비빔장 우스터소스&where=m&sm=mob_hty.idx&qdt=1
다진파 마늘 설탕 고춧가루 간장 후추 조미료 넣어 만들어 두면 오래되도 안변해요.
비빔국수는 여기다 초장 참기름 깨소금 넣으세요.
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