오디엑기스 담았는데요?

[새봄]

누가준 오디가있어서 냉동했다가(빨리 안먹음 흐물거린대서) 뒷날에 담았거든요
오디랑 설탕 3대1하면 된대서 담은후 2일인가
지나서보니 위에 하얂게 곰팡이처럼 생겼네요
이거 어찌해야되나요?

[모든 엑기스]

오디 설탕 1:1 하거나
설탕을 좀 더 많이 해야할텐데요
설탕양이 넘 적어요
곰팡이 걷어내고 설탕을
더 넣으심이

[청]

맞아요
모든청은 1대 1 인데
재료보다 설탕양이 1대 1.2는 되야 해요
너무 적게 넣으셨어요
그리니 그냥 안 먹는 게 좋을 듯
여름 음료 대용 이라도
그 설탕 양 보면
1년에 설탕을 음식에 안 넣어 먹어
설탕 먹을 일 없는 저 같은 사람에겐 기절초풍 할 양

[ᆢ]

옆집 아줌마 하는것 옆에서 구경 했는데요
일대일로 담궈서 냉장고 보관 했다가 삼일후에 꺼내서 주물러서 소쿠리에 받쳐서 액은 냉동 보관하고 건더기는 담금주 사다가 부어서 술 만들어요
냉장보관해도 곰팡이 핀다고 하더군요
아까워도 버리셔야겠네요

[오디]

뿐만 아니고 설탕도 들어갈 만큼 넣어 세월이 흐른 뒤에 푹 숙성이되야 오디의 제 맛이남다
해보니 3년 된것이 젤 맛있어요 색이도 예쁘구요
오디 머루 복분자 오미자
매실은 90일되 걸러 씨를 빼내주구요 공부 좀 했슴다

[ᆢ]

오디도 일대일이군요~ 잘몰라 블로그검색해보니 삼대일이라고해서 ㅠ~~ 매실은 담가봤는데 이런적없었는데 ~오디가 냉동이어선지 곰팡이잘생긴거같네요 ㅠ