국비로 제과제빵 배워보신분

[.....]

어떤지 궁금합니다

국비로 지원되는 과정을 들어도 베이커리 오픈이 가능할까요?

[그빵]

먹어본 사람인데요

비주얼은 사는 빵과 비슷하나 맛이 없더라고요

지인의 부인이 제빵학원 직원인데 갖고오는 빵마다 어찌나 맛없는지...맛없는 빵만 골라갖고왔나? 암튼 별로였어요.

[건강]

자격증도 배우면서 취득하고
만드는법도 배우면서 창업하긴 힘들거예요

기본만 교육하는것 같은데
여러곳에서 많이 일 하면서
기술도 습득해야지
바로 오픈은 힘들거예요

[ㅇㅇ]

첫댓글님~
빵은 버터와 설탕을 퍼부어야 맛있답니다.

[...]

기본과정 탄탄해야 응용도 할수 있어요.
클래스에서 배우는 고급 노하우도
기본기가 없으면 일회성이 되고 말아요.
좀 더 길게 생각하세요.

[......]

국비로 한다고 특별히 못가르치거나 하지 않아요.
딱 시험에 맞게 가르치는거죠
근데 다 배우고 자격증 딴다고 절대 창업할 수 없어요.
지금 빵집 하는 사람들 중 자격증 없는 경우가 대부분일걸요. 이럴거면 자격증 왜 필요한지 모르겠는데..
창업할 거면 자격증보다 업장에서 몇년 일하거나
유명베이커리 창업반 교육받는게 나아요.
수강료 천만원대. ㅜㅜ
홈베이킹 20년에 자격증 다 있는데 창업은 엄두도 못내요.
그냥 빵 돈주고 안사먹는 데 의의를 두고 있네요.