포방터 돈까스집은 여전한가봐요.

[여긴진짠가봄]

그제인가 인스타에 6시간30분 줄섰다는 글이.

먹어보니 기다린 보람이 있었다고.

치즈 얹었던데 비주얼도 화려하더라구요.

줄 서긴 귀찮고 사람좀 빠지면 가보려했더니만....

[...]

사람 안줄을 것 같았어요.
주인 부부가 우직하고 진실해보여 신뢰가 가더라구요.
후기도 다좋고... 이런집은 계속 가죠. 방송에서 얻은 자산을 잘 지켜가네요. 자기 복이죠. 한 3년 기다려야 할 듯.

[음]

이런 사람들이 돈많이 벌어 자기건물에 오랫동안 장사해서 몇십년되었다고 방송에 나오고 그랬으면 좋겠어요

[편법]

반칙없이 사람 많아도 우직하게 그전 그대로 하는 이런집이 잘됐음 좋겠어요
주방에 보조 몇두고 홀에도 알바생 더 두고 가게 늘려도 잘될텐데 보니 그냥 그대로 예전처럼 손많이가는 재료손질 혼자 다 하나봐요

[...]

얼마전에 갔다왔어요.
매장에서 먹으려면 7시즈음
하루 100인분안에 들려면 9시까지는 가야하더라구요.
평일기준입니다.
전 6시 30분에 도착해서 12시오픈에 바로 먹었어요.
도착하면 번호가 써있는 의자가 있고 대기하고 있으면 9시에 사장님 나와서 이름이랑 번호적고 메뉴 주문하고 오픈에 맞춰 근처에 있으면 돼요.
근처에 안산자락있어서 거기 한바퀴돌고 시간보내고 먹었네요.
맛은 몇시간 기다려 먹을가치있는 맛이였습니다.
특히 카레 정말 안좋아하는데 바닥까지 싹싹 긁어 다 먹었네요. 저는 또 가려구요.
다녀온 사람들 후기보면 다 좋아서 또 간다는 사람들도 많아서 인기는 사그라들거같지않아요.

[..]

와 인기가 대단하네요

[많이]

만들면 그가격에 그정도 질 유지가 어렵겠죠. 홀이야 알바가 있어 유지되겠지만 주방이 유지되겠나요.

[저도]

저도 가보고 싶은데...저 혼자 새벽에 가서 3명 번호표 받고 집에 왔다가 시간맞춰 다시 가도 될까요? 아님 세명이 다가야 하는 시스템인지...

[...]

혼자가서 번호받고 시간맞춰가셔도 돼요.
포장도 가능한데 포장은 1인 2개까지만 되는걸로 알아요.
홀엔 사장부인이랑 알바 2명 있고 요리만 사장 혼자 하더라구요.
요리 다른 사람 쓰면 맛 변하지않을까싶어요.
지금 아대로 했으면 좋겠네요.