춘장으로 짜장하려고 ㅎㅏ는데요

[살빼자^^]

춘장으로 짜장을 하려구하는데요.
전분가루를 꼭넣어야 되나요?
집에 전분가루가 없네요ㅠ
아시는분 알려주세요^~

[...]

안넣어도 돼요
춘장 살짝 볶아야 떫은 맛 사라져요
요리법 여기저기 검색해 보세요

[짜장가루도]

사서 춘장으로 뽂다가 짜장가루 넣어서 같이 볶으면 향과 맛이 좋아요.

[....]

물이랑 전분 안넣으면 간짜장 되는거에요.
전분 없어도 되는데 물도 넣지 말아야죠.

[전분없이]

얼마전에 집에서 짜장 해먹었어요.

전분 넣기 전까지는 정말 그럴듯 해 보였어요.
짜장 볶고 야채도 볶고...물은 안넣었어요.

근데 완벽하게 할려고 국물도 없는데 전분 넣었더니 ...
완전 사족이 되어버렸어요.
막 뭉치고 요상하게 되어버려서...

전분 안넣었으면 간짜장 같은 느낌이었을 듯.