마라황과(중국식장아찌?) 좋아하시는분 계세요?

[맛있어]

저는 간장장아찌보다 매콤,새콤,달콤한 마라황과가 제일 맛있어요~

그래서 오이철에 오이소박이, 오이지 안하고 마라황과만 만들어 먹어요

배고파서 조금 일찍 고등어구이랑 먹었는데 너무 조합이 좋네요

오이 늙기전에 더 만들까요? ㅋ

[봄날]

어떻게 만드시나 레시피 좀 알려주세요

[저요]

좋아는 하는데 만들지는 못...
저도 레시피 부탁드려요

[네]

일려드릴게요 참고로 전 달콤한것 좋아해서 설탕도 많이 넣으니 별로 안좋아하시은분은 조금 줄이세요

재료: 오이5개 통마늘 15톨 청양고추 4개
소스: 식초1C, 두반장3T,고추기름3T,설탕1.5C

1.오이는 씻은다음 4토막내고 다시1토막을4등분(막오이김치 담을때처럼)

2. 물10C에 소금1C 넣고 절이다가 휘어지면 씻어서 물뺀다

3. 통마늘 편으로 썰고 청양고추는 씨빼고 가늘게 채썬다

4. 분량의 식초에 설탕을 녹인다(안녹을것처럼보이나 거품기로 녹이면 다 녹여져요)

5. 통에 오이한켜 깔고 그위 마늘 청양고추 한켜깔고 다시 반복(통에 맞춰 적당히 켜켜히 깔아요)

6. 4를 5에붓고 그위에 두반장 풀고 ,고추기름을 골고루 뿔려요

7.냉장고에 넣고 2일정도 지나면 완전 맛난 짱아찌..아삭 거림이 최고~

참고:두반장없다고 안넣으면 그맛이 안나요 절대 넣어야해요 마트에서 33백원정도하니 꼭 사서 넣으세요

[..]

이것도 맛있어요.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107856&page=2&searchType=searc...

[중국식 오이무침]

저 너무 찾고 있던 레시피예요.
감사합니다