이번에 담은 마늘쫑 장아찌 아침에 꺼내 먹었는데
넘 맛있어요. 혹시나해서 조금만 담았는데 식구들도
아삭아삭 맛있다고 애들도 잘먹는데 지금 추가로
더 담아도 될까요?
몇해전에 담았던건 너무 끝물이라 식감이 별로 였거든요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘쫑 끝났을까요?
보리 조회수 : 1,852
작성일 : 2019-05-15 08:08:29
IP : 122.36.xxx.66
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 어제
'19.5.15 8:12 AM (211.36.xxx.190)재래시장갔는데 많이팔던대요
2. 어떻게
'19.5.15 8:50 AM (125.177.xxx.182)담가요? 가르쳐주세요ㅡ 비율같은거요
3. 무지개
'19.5.15 9:05 AM (211.36.xxx.102)윗님 간장 물 설탕 식초 1 1 1 1
여기서 취향에 따라 조절
저는 시큼한거 별로라서 식초는 0.54. ..
'19.5.15 10:32 AM (128.134.xxx.176)오후에 시장들려서 사와야겠어요. 감사합니다.
저는 물 간장 설탕 식초 1.5 1 0.5 0.5
이 비율로 하고 끓으면 불끄고 소주를 한바퀴
주르륵 부어서 식혀서 마늘쫑에 부어요.
한 일주일후에 다시 간장물만 다시 끓여주고요.
두번째 끓일때 맛보고 단맛신맛 조정해 주시면 됩니다.5. 보통
'19.5.15 1:05 PM (121.145.xxx.87)재래시장은 중국산입니다.요즘에.
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