파리다녀오신분

[유럽]

최근에 첨으로 파리다녀왔는데 유명관광지 다 생각나지만 그중에 서도 방금나온 따뜻한 바케트가ㅠㅠ 정말이지잊을수없네요 혹시 그맛이나는 바케트집 있을까요

[ㅎㅎㅎ]

기분탓이죠 바게트 in 파리라는...

[맞아요]

파리에서 먹었던 바게트 크로와상
잊을수가 없어요
우리동네에 프랑스직수입 밀가루로
빵굽는집 크로와상이 주메뉴인데
그맛이 아니예요 ㅜㅜ
파리는 커피도 맛있고
서래마을가면 비슷한맛 있지 않을까
생각했네요

[어쩔수 없어요]

파리 빵 맛있죠.
아무리 프랑스산 밀가루며 버터로 만들었다고 해도 그맛 절대 한국에서 못내요.

마치 아무리 한국에서 된장 공수하고 참기름 한국에서 가져가서 프랑스에서 한식만들어도
한국 에서 먹는 그맛 안나듯이

[빵]

그닥 좋아하지않는 남편도 연신 맛있다며 하루1바케트 다니면서 먹고 바케트 샌드위치도 오히려 안 짜고 넘나 맛있던데 우리나라는 넘짜서리 그맛을 여기선 맛볼수없는게 아쉽네요

[.......]

껍질 얇고 바싹한 프랑스 바케트 넘 맛있죠. 우리 동네도 프랑스 직수입 밀가루로 바게트 하는 집 있는데 그냥 파리바케트 바게트 같아요.

[제 생각엔]

물도 중요한 것 같아요.
예전에 생활의 달인에 바게뜨 달인이 나왔는데 유럽 물에 석회질이 풍부한 것을 반영하려고 감자 전분인가
뭔가를 활용했었어요. 그냥 전분 가루를 푼 건 아니고 하여간 생수가 아니라 뿌옇게 된 물로 반죽을 하더라구요.

저도 프랑스 여행할 때 한국 바게뜨 생각해서 조식에 나오는 크라쌍, 바게뜨 입에도 안댔는데 여행 후반에 이르러 입맛 촌스런 아재가 계속 먹는게 수상해서 한 번 먹어봤더니 이게 웬일@@ 정말~맛있는 거예요. 겉은 파삭하고 속은 촉촉하고 부드러운게. 저희가 묵었던 숙소가 지방 모텔 정도의 허름한 호텔이었는데도 그렇게 맛있더라구요.

프랑스 밀가루 쓰는 집은 여러군데 많은데 그거가지곤 안 되는 것 같아요. 그냥 파리에 다시 갈 게획을 세우시는 게 나아요.

[cafeaulait]

물이 경수와 연수인가로 다르고
소금도 다르고
똑같은 맛은 힘들구요.
서래마을에 오시면 그나마 서울에서 사먹는 것중엔 맛있는 수준이라고 봅니다.

[저도]

크로와상과 에클레어맛을 잊질 못해서 계속 찾아봤는데..없어요.빵 먹으러라도 한번 더 가려구요

[나피디]

잠실 나폴레옹에서 바케트 가끔 사먹는데 그냥 저냥 괜찮아요. 파리의 맛? ㅎㅎ 은 아니구요.

[맞아요]

무슨 바게트대회인가에서 수상한 빵집에서 사먹었는데 진짜 쫄깃하고 짭짤하고 맛있는 바게트였어요.
짭짤한것이 맛있었어요.

[카페라떼]

저도 그 맛이 그리워서
여기에 질문했었는데
어떤분이 서래마을 파리크라상 바게트가
제일 비슷하다고 알려주셔서
먹어봤더니
정말 그맛이었어요

[잠실 나폴레옹]

ㅎㅎㅎ
저도 자주가는데...
그나마 동네서 나은빵집
반가와요 나피디님

[나피디]

어머, 잠실 나폴레옹님! 아마도 그 바로 앞 아파트에 사시나봅니다? 반가워요! 바케트 빵이 딱딱해지면 전 마늘빵을 만들어먹기도 해요~