82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

멸치액젓과 까나리액젓 차이가,, 각자 어떤 요리에 넣는지요?

오이소박이 조회수 : 2,493
작성일 : 2019-05-13 12:06:41

두 액젓 차이가 뭔지요?

오이 소박이나 김치 만들때

국물요리 할때  사용하는데요

항상 어떤 액젓을 써야 하나 고민하거든요



IP : 121.133.xxx.38
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.5.13 12:18 PM (49.1.xxx.120)

    사용하는 곳은 거의 비슷해요. 멸치액젓은 멸치향이 좀 더 나는 편이고 까나리액젓은 그냥 멸치향이라기 보다 생선향에 좀 더 가깝고요.
    멸치향 좋아하면 멸치액젓 일반적인 생선향 좋아하면 까나리액젓 넣으세요.

  • 2. ..
    '19.5.13 12:18 PM (122.38.xxx.110)

    멸치가 좀더 좋은말로 풍미 다른말로 살짝 비린내가 있고 진하고
    까나리는 비린내가 적고 가볍고 깔끔하죠
    국물요리엔 까나리가 낫습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
931462 가수 유진 나오면 재미가 없어요 17 ㅇㅇ 2019/05/14 8,159
931461 영화나 드라마 믿고 거르는 배우가 있나요? 50 40대관람가.. 2019/05/14 6,588
931460 오늘 청와대ㄷㄷㄷㄷ 12 잘한다. 2019/05/14 4,888
931459 무쇠에 튀김하면 왜 더 맛있나요? 15 ㅇㅇ 2019/05/14 3,728
931458 고음 시원하게 잘 내는 방법 좀 알려주세요 4 고음불가 2019/05/14 1,436
931457 영어 잘하시는 분들께 질문이요. 8 영어 2019/05/14 1,783
931456 조명등 교체해보신분 계세요? 2 지혜를모아 2019/05/14 1,336
931455 복지관 배식 봉사 해보신 분 계세요? 7 봉사 2019/05/14 1,470
931454 교활...환경보호 차량 컨셉..에라이 2 상기하자 2019/05/14 703
931453 인셀덤 써보신 분 있으세요? 1 화장품 2019/05/14 2,858
931452 종가집 포기김치가 맛김치 보다 맛있나요? 6 종가 2019/05/14 2,997
931451 제가 들르면 손님이 많아지는것 같은데 13 ㅇㅇ 2019/05/14 6,007
931450 가게 월세 임대료 잘 아시는 분 3 happy 2019/05/14 1,228
931449 허지웅씨를 위해 매일 기도를 했어요. 78 초여름 2019/05/14 26,325
931448 큰걸 바란것도 아닌데.... 6 심란한마음 2019/05/14 2,092
931447 조용필 노래 단발머리가 그 당시 단발머리를 유행 시켰나요? 10 ㅇ 2019/05/14 2,038
931446 경부암 검사후 인유두종 바이러스 검사를 권하는데 3 ㅇㅇ 2019/05/14 3,152
931445 가정간편식 TV보니 생각보다 엄청 위생적이네요 11 .... 2019/05/14 6,063
931444 목주름은 정녕 답이 없나요? 14 ... 2019/05/14 6,292
931443 저기 돌발영상에 황교안 질문이 무슨뜻인가요? 5 ㄱㄴ 2019/05/14 1,234
931442 자유학년제 12 미침 2019/05/14 1,976
931441 유방초음파가 실비보험 대상인가요 4 유방초음파 2019/05/14 8,058
931440 이영애 카사업 리프팅기 1 은새엄마 2019/05/14 4,140
931439 남편이랑 세대차이 9 Oo0o 2019/05/14 2,194
931438 유튜브 한지 5개월이고 월 50정도 통장에 들어오는데요 39 ... 2019/05/14 31,950
< 34751 34752 34753 34754 34755 34756 34757 34758 34759 34760 >> 이전 자유게시판
게시판 검색