82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

멸치액젓과 까나리액젓 차이가,, 각자 어떤 요리에 넣는지요?

오이소박이 조회수 : 2,550
작성일 : 2019-05-13 12:06:41

두 액젓 차이가 뭔지요?

오이 소박이나 김치 만들때

국물요리 할때  사용하는데요

항상 어떤 액젓을 써야 하나 고민하거든요



IP : 121.133.xxx.38
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.5.13 12:18 PM (49.1.xxx.120)

    사용하는 곳은 거의 비슷해요. 멸치액젓은 멸치향이 좀 더 나는 편이고 까나리액젓은 그냥 멸치향이라기 보다 생선향에 좀 더 가깝고요.
    멸치향 좋아하면 멸치액젓 일반적인 생선향 좋아하면 까나리액젓 넣으세요.

  • 2. ..
    '19.5.13 12:18 PM (122.38.xxx.110)

    멸치가 좀더 좋은말로 풍미 다른말로 살짝 비린내가 있고 진하고
    까나리는 비린내가 적고 가볍고 깔끔하죠
    국물요리엔 까나리가 낫습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
940582 나이들수록 적당한 뱃살필요할듯.. 13 ZZ 2019/06/19 5,927
940581 사기사건 시 여러명이 피해자인 경우 돈 돌려받을 때 입금순, 먼.. 3 인생무상 2019/06/19 995
940580 대구 라식 라섹(무플 절망) 8 오이 2019/06/19 1,363
940579 미우새 라오스편 ........ 2019/06/19 1,123
940578 이런 성향은 왜 그런거에요 3 9i 2019/06/19 1,284
940577 남자옷 넉넉한 120 은... 3 선물 2019/06/19 904
940576 남색 블라우스는 하의 어떤색이랑 어울리나요? 17 we 2019/06/19 2,965
940575 남편의 비자금 규모 파악... 도와주세요 3 이자금액 2019/06/19 2,097
940574 [헉스] 키즈카페서 생긴 황당한 일.. '왜 내 아이만 안 챙겨.. 7 흠 2019/06/19 3,752
940573 사랑받는 느낌 37 ㅁㅁㅁ 2019/06/19 7,898
940572 유키즈 보신분 한자 관련. 6 한자 2019/06/19 1,525
940571 금액/ 불입회수 상관없이 드는 적금 5 이자 2019/06/19 1,007
940570 경기도 5월 홍보비 17억7천 7 이재명 김혜.. 2019/06/19 796
940569 장례식장 막말 글은 지워졌군요. 3 ㅇㅇ 2019/06/19 1,817
940568 롱패딩 드라이 금액 5 .. 2019/06/19 1,662
940567 저녁7시험 9 대학 2019/06/19 1,247
940566 마음 하나 보고 결혼할수 있어요? 18 ok 2019/06/19 3,714
940565 어제 남편에게 언제 사랑받는거 같냐는 글을 읽으니까요 4 그냥요 2019/06/19 2,601
940564 스타벅스 자몽허니블랙티 정체가 뭔가요? 17 내가 느린건.. 2019/06/19 14,412
940563 해도 해도 끝이 없는 일은 대충 해도 되겠죠? 2 ㅇ 2019/06/19 855
940562 서울 남부.. 큰 화분 사려면 어디가 저럼할끼요? 5 저기 2019/06/19 937
940561 가시오이5개 뭐 해먹을까요?? 7 ggg 2019/06/19 1,756
940560 수행평가 하니까 생각나는 미친수행평가 하나 23 ᆢ 2019/06/19 3,759
940559 유기화합물제거되는 공청기 있나요 3 공기청정 2019/06/19 650
940558 이 진상 친구들을 위해 마지막까지 인간 다움을 유지해야 하나요?.. 8 호구되기싫5.. 2019/06/19 2,591
< 34691 34692 34693 34694 34695 34696 34697 34698 34699 34700 >> 이전 자유게시판
게시판 검색