규동 만들건데요

[새댁]

소고기 재워놓은 게 있어서 해 보려는데

소고기를 먼저 익힌 다음 가쓰오 국물에 넣는 건가요,

아니면 처음부터 국물에 고기를 익히는 건가요?

레시피 읽어보니 국물에 넣고 익히는 거 같긴 한데,

왠지 고기는 물없이 볶아야 맛있을 거 같아서 여쭤봐요^^;;

[먼저 굽듯이]

익히는 게 맛있어요