제가 만들었다고 자랑할려는 건 아니구요,
시판 돈까스소스 너무 성의없어 보이고 맛도 그닥여서요.
처음부터 만들기는 제 실력에는 무리고...
시판 오*기 돈까스소스니 하는 거에다무엇을 첨가해서 끓이고 하면
맛도 그나마 나아지고 좀 성의있게 보일까요??
전 저희 회사 직원식당 돈까스 소스가 맛있는데
어떻게 만드시냐고 물어 볼려니용기가 안나요.
양송이버섯이 드문드문 뜨있고색깔은 시판소스보다 연하고, 더 묽어요.
정말 물어보고 싶은데 아는 직원이 없어요 ㅠㅠ
양파 채썰어 갈색빛 날때까지 볶다가 양송이 썰어서 넣고 같이 볶은후 시판소스 넣고 끓이시면 될거 같아요.
구내식당도 아마 이런식이 아닐까 싶어요
양파 버섯 파인애플등 과일 케첩 초등학교 급식에서 시판 소스 없이도 소스를 만들더라구요 제가본건 저정도이고 그 외 설탕이나 등등이 들어가겠지만 엄청 맛있었어요
하이라이스 소스 묽게 끓이고 거기에 케찹 양송이 양파 볶아서 넣고 버터 2큰술 오뚜기돈까스소스 넣어요
마요네즈 좀 넣으시고 굴소스 (티스픈정도) 넣으시고 양파 썰어 넣으시고 끓이세요
오!! 감이 잡히네요. 고맙습니다.
더 맛있게 하는 방법 있으시면 알려들 주세요
윗분말씀처럼 양파는 갈색빛 나게 먼저볶으시다가요
편하고 간단한 홈메이드 짝퉁 버전 가르쳐 드릴게요
일단 오뚜기 크림 스프를 묽게 조금 끓이세요
거기다가 시판 돈까스 소스조금 케챱 조금 우스터소스 조금 후추 조금 등등 맣어 농도 물로 조절하시구요
다름 후라이팬에 양파 채썰어 갈색빛나데 볶고 양송이 채쌀어 볶고 합쳐서 쓰세요~^^
루 대신 오뚜기 시판 스프 쓴다~생각하시면 돼요~^^
백선생 데미그라스 소스 맛있어요^^
오오~~ 요리 고수님들 정말 고맙습니다.
돈가스소스 감사해요^^
돈까스소스 팁들 다 모아서 함 만들어볼게요
저도 시판소스 사서 해먹어요
양파에 엄청 썰어서 버터넣고 볶다가 (버터없을땐 그냥 올리브유나 어떤땐 물로도 볶고ㅋ)
갈색되면 시판소스 넣어서 데운다는 느낌으로만 하고 불끄면돼요
돈까스 소스 팁 감사합니다.
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