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설빙 팥빙수 얼음은 어떤 걸까요?

궁금 조회수 : 7,499
작성일 : 2019-04-27 21:29:20

그냥 우유를 얼리는 걸까요?

무슨 기게를 사야 그렇게 눈꽃이 내리는 식감일까요?

너무 비싸서 올여름에는 집에서 만들어먹어볼까 합니다..ㅠㅠ


IP : 45.64.xxx.233
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 플럼스카페
    '19.4.27 9:32 PM (220.79.xxx.41)

    저도 같이 댓글을 기다립니다

  • 2. AA
    '19.4.27 9:36 PM (175.223.xxx.174)

    전 그냥 멸균우유 팩 그대로 얼려서 닌자블렌더에 갈고 연유랑 콩가루 떡 팥해서 먹으면 비슷하던데요 부드럽고 보송하게 갈리더라구요

  • 3. 나디아
    '19.4.27 9:56 PM (182.231.xxx.209)

    눈꽃빙수기 라는 업소용 빙수기에 우유 얼리면 됩니다

  • 4. 사비오
    '19.4.27 10:03 PM (114.203.xxx.174) - 삭제된댓글

    일반적인 까페에서 쓰는 블랜더 이삼백해요
    진짜 부드럽게 갈리더군요
    너무 비싸서 일반가정용 믹서기와는 비교불가예요

  • 5. ..
    '19.4.27 10:09 PM (220.255.xxx.206)

    오래전에 고급까페에서 아르바이트 할 때 그렇게 고운 얼음 만드는 기계를 사용했었는데 블렌더 같은걸로 가는게아니라 눈처럼 만드는거예요. 빙수집도 전용기계가 있을걸요.

  • 6. 하루8컵
    '19.4.27 10:26 PM (112.140.xxx.48)

    눈꽃빙수기 우유넣어 얼음뽑는구조인데 우유단백질이 빨리 응고되서 변질쉽기도하고
    한번 뽑을때마다 세척해야하는데 하지도 않고 할수도 없죠.여름에 덥고 우유찌꺼기판에 진짜 구더기 드글드글 한곳 많아요.
    그사실 알고 눈꽃빙수 절대 안먹습니다.
    그냥 물빙수 드세요.옛날팥빙수

  • 7. 아메리카노
    '19.4.27 11:25 PM (211.109.xxx.163)

    저희 아파앞에 개인 커피숖 있는데요
    여름에 눈꽃빙수 하거든요
    하는거 봤는데
    프린터기 같이 생긴곳에 우유를 부우니까 그게 바로 얼면서
    눈꽃빙수로 나오더만요
    그걸 그냥 컵에다 받으면 끝
    신기했어요ㅎㅎ

  • 8. 아메리카노
    '19.4.27 11:26 PM (211.109.xxx.163)

    한글자 빠졌네요 아파트앞

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