오이소박이 대박 비법,,,,질문있어요~~~

[궁금해요]

작년에 대히트친 오이소박이 비법을 찾아봤는데요
원글님 글은 못찾았고 복사해두신 분 글을 찾았는데

질문이 있어요
소금물을 부어 절일때
통째로 절이나요? 썰어서 절이나요?
통째로 절일때가 혹시 1시간 절이는거면
썰어서 절이면 몇분이나 절여야 하나요?

고수님들 부탁드려요

내용입니다


오이중간크기15개, 부추1/2단, 고추가루10큰술, 멸치액젓10큰술, 마늘2큰술, 설탕2큰술 요렇게만 들어갑니다.

1. 오이-깨끗이 씻어 스텐레스 통에 담고 팔팔 끓는 소금물 붓습니다( 샤워 아니고 반신욕 아니고 완전 입수)-->1시간 후 건져 찬물에 씻어요.-->먹기 좋은 크기로 자릅니다.

2. 부추 1/2단- 1~2cm 로 썰기

3. 모든 재료 다 버무리기

(소금물은 물 3리터에 굵은소금 1.2컵) 양념간보다 오이 자체에 간이 들어야 맛있어요.

써놓고 보니 너무 간단하네요.. 끝까지 아삭아삭 소리 죽여줍니다.


https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=1334712&reple=10357631

[...]

통째로 1시간 썰면 30분

[이런거]

필요없어요

그냥 긴 깍두기 썰듯해서 소금 쳤다 물빼고 고추가루에 마늘 넣고 무쳐서 지금부터 다다기 오이 끝물까지 잘먹었어요.

[공손히~~]

감사함미다~~♡

[...]

오이소박이 레시피 감사합니다

[잘될꺼야!]

글의 맥락상..통째로 끓는물에 담궈두는거 같고요
그리고 나서 찬물에 헹군다음에 먹기좋은 크기로 썬다고 되있네요..^^

[잘될꺼야!]

소금양이요..1컵이..200미리일까요 240미리일까요
250미리일까요..ㅡㅡ;;;

전 그게 궁금하네요..
제가 생초보라...

[저는]

썰어 칼집 넣은 채로 끓는 소금물 부어
40분 절여요

[...]

오이소박이
감사합니다.

[저도]

오이소박이 비법 감사해요.

[222]

저도 감사합니다.

[...]

오이소박이 먹고 싶네요. 감사합니다^^

[제가]

링크된 글에 들어가서 보니까
한컵은 200ml으로 되어있었어요

[...]

오이소박이 비법

[승전보]

오이소박이 비법 ~ 저장
감사해요

[...]

오이소박이 비법 감사해요.

[가을]

오이소박이, 감사합니다

[음]

이 레시피로 해봤는데 1시간 절이니 짜더라구요. 슴슴한건 좋아하면 절이는 시간 줄이세요.

[오이소박이]

비법 감사요

[....]

오이소박이 비법

[봄이]

오이소박이 비법 감사합니다