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스텐팬 vs 무쇠팬 어디에 정착하셨어요?

슬기로운 주방생활 조회수 : 3,034
작성일 : 2019-04-20 19:19:13
스텐팬에 두부부침도 미끄러지게 하는데요
(어느정도 기본실력은 있다는..)
오늘 채소전을 크게 부치려고 스탠팬에 했다가
자꾸 쩍쩍 들러붙어서ㅠ
승질나서 다시 무쇠팬꺼냅니다
분명 예열도 확실히 했는데 왜 이러는건지..
전이 너무 커서 그럴까요?

설겆이할때는 스텐팬이 좋은데
무쇠팬이 전 같은 부침할때는
확실히 편한것 같아요 맛도 있고요
일단 들러붙지 않으니 그게 정말 좋아요

이따 설겆이때엔 무쇠팬을 또 번잡하다 생각하겠죠


어느 팬에 정착하셨나요?
IP : 110.70.xxx.134
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '19.4.20 7:22 PM (175.116.xxx.93)

    후라이팬 무쇠팬

  • 2. ...
    '19.4.20 7:26 PM (220.75.xxx.108)

    저는 전적으로 무쇠...

  • 3. 운틴가마
    '19.4.20 7:32 PM (49.171.xxx.34) - 삭제된댓글

    무쇠를 주로 사용하고요..
    뚜껑 덮어서 잠시 둘 필요있는 밑반찬은 통3,5중 스텐후라이팬으로 합니다.
    무쇠가 좋긴한데..
    국물있고..자작하게 반찬조림같은것은 스텐이 더 좋은것 같아요.
    무쇠는 생선,돼지,쇠고기..부침개 등등.
    특히 전 무쇠팬에 버터발라 토스트하면 정말로 맛있고.
    샌드위치도 다 만들어서..앞뒤로 태닝하듯 구우면 맛있어요.

  • 4. 저도
    '19.4.20 7:49 PM (211.36.xxx.68)

    무쇠요^^ 더불어 철팬도 좋아요

  • 5. ……
    '19.4.20 7:50 PM (218.51.xxx.107)

    무쇠요 ……

  • 6. 레인아
    '19.4.20 9:33 PM (223.38.xxx.220)

    전 아직도 정착 못했지만 그나마 스탠이 나아요
    게을러서 관리를 잘 못해서 무쇠는 녹이 날까싶어
    신경 쓰이기도 해서요

  • 7. 원글
    '19.4.20 9:46 PM (110.70.xxx.134)

    생각보다 무쇠가 많네요
    쓰기는 무쇠가 낫더라고요
    근데 진짜 가끔보면 녹이 나기도 해서..ㅠ
    쓰고 씻고 데워서 건조하고..
    이것도 진짜 일은 일이더라고요

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