인절미 먹는방법좀 가르쳐주셔요

[2k]

집안행사에서 따끈한 인절미 반말을 선물받아왔어요. 말랑말랑한 상태에서 소분해서 급냉했는데 먹으려고 한덩이 실온에 꺼내놨는데 돌덩이처럼 만 하루지나도록 해동이 안되네요 ㅠ
일반떡집에서 인절미사다 급냉하면 한두시간 실온에 내놔도 말랑말랑했는데 왜이런걸까요ㅠ
이리 계속 딱딱한인절미는 어떻게 먹어야하나요.. 고물은 흑임자입니다

[프라이팬]

인절미를 프라이팬에 약불로 구워먹어요.
기름 둘러도 되고 안둘러도 되고
두 가지 다 해보세요.
설탕이나 꿀 찍어먹으면 맛나요.
전자렌지ㅡ접시에 인절미를 놓고 대접으로 덮어서
1분 정도 돌린다. 조금만 더 돌려도 완전 늘어지니
주의해서 시간을 맞춰보세요~

[ㅣㅣ]

인절미 좋아하는데 맛있겠네요.
팬에 기름 두르고 구워 먹으면 맛있어요.
안 녹았으면 낮은 볼로 하시구요.
전 살짝 눌리게 굽는 게 맛있더라구요.

[ㅡㅡ]

이상하네요.
찹쌀은 해동하면 냉동 전이랑 비슷해지는데..

[소분은 했으나]

소분한 덩이들이 겹쳐서 소분안한 상태처럼 천천히 얼었거나
소분은 했으나 밀봉을 잘 안해서 얼렸거나
소분은 했으나 소분이 아니라 대분이었거나..

[ㅇㅇ]

렌지에 40초 정도 돌려보세요.
꺼내보고 아직 딱딱하면 10초씩 추가하면서 확인~

[..]

밥통에 넣어 두세요

[귀염둥이]

찹쌀로 만든거면 당연히 녹였을때 말랑해져야하는데 이상하네요

[후라이팬]

후라이팬에 기름 두르고 진짜 약불에서 구워드세여. 죽음입니다

[냉동한지]

오래된건가요?
냉동실에서 오래되면 수분이 증발되서
해동해도 말랑해지지 않죠.

[ㅇㅇ]

밥통에 넣거나 후라이팬에 기름 두르고 구우세요
겉은 바삭하고 속은 부드러워서 맛있어요

[yy]

기름 두르고 후라이팬에 구워 먹는게 제일 맛나요. 전 구우면서 뒤집개로 살살 눌러줍니다. 호떡처럼 얇게 펴서 바삭하게 구운 후 설탕솔솔 뿌리거나 찍어 먹으면 너무 맛있어요.

[떡이]

까다로운게 아니고...유화제 넣은거. 빨리 굳지 말라고 유화제 넣은 떡은 말랑말랑하지만 냉동실에 넣어다 해동하면 다시 말랑말랑 해지지 않아요. 전 떡집 떡 냉동했다 해동해보고 다시 말랑해지지 않는 떡집은 다시 안갑니다.