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채썰기도 손재주가 있어야하죠?

그니까 조회수 : 1,716
작성일 : 2019-04-10 14:29:40
나이 오십인데도 채썰기가 어설퍼요
굵기가 제각각..
채칼 쓰지않고 잘하는 요령 없을까요?

이십년 했으니 늘 때도 됐는데,
곧 사위 볼 나이 되는데 요리 이쁘게 하고싶네요ㅜㅜ
IP : 211.204.xxx.96
17 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ... ...
    '19.4.10 2:31 PM (125.132.xxx.105)

    채 잘써는 저도 50 넘어서는 채칼 써요.
    요즘 채칼 좋은데 왜 안 쓰세요? 편하게 사세요 ^^

  • 2. 원글
    '19.4.10 2:35 PM (211.204.xxx.96)

    채칼에 손 깊게 베인 적이 있어서요;;;

  • 3. ㅇㅇ
    '19.4.10 2:35 PM (218.51.xxx.94)

    저도 그나이지만 채칼만 여러개에요. 편하고 빠르고 균일하고요.

  • 4. 원글
    '19.4.10 2:36 PM (211.204.xxx.96)

    채를 잘 썰고싶은 로망도 있어요ㅠ

  • 5. 요령은
    '19.4.10 2:36 PM (211.192.xxx.148)

    처음 큰 덩이에서 썰어낼때 최대한 천천히 얇게 써는거
    그다음 두번째 단계에서 썰때는 촥촥촥 빨리..멋지게

  • 6. ...
    '19.4.10 2:36 PM (222.109.xxx.238)

    뭐든 많이 해봐야 전문가가 되는데 어쩌다 한번씩 하는것 같고는 안 늘어요.
    저도 채칼 조심하면서 사용~~ ^^

  • 7. ㅇㅇ
    '19.4.10 2:38 PM (218.51.xxx.94)

    얇게 통으로 썰고요. 채는 칼로 써는것도 방법이입니다.

  • 8.
    '19.4.10 2:43 PM (223.38.xxx.102)

    흰면장갑 끼고 라텍스장갑 끼면 손걱정 없이 채칼 사용 할 수
    있어요
    빨리 써실려면
    우선 칼이 잘 들어야 하고 손목 힘이 좋아야 해요
    유튜브 보시고 처음에 오이 부터 연습 하세요
    빨리 써는 흉내?내다가 야채 쉬운 것 여러번 써는 연습하면
    늘어요
    저는 학원 다닐때 잘 써는 분 보고 흉내만 내다가
    따로 야채썰기만 계속 연습 했어요
    그런데 지금은 손목이 아파서...

  • 9. ... ...
    '19.4.10 2:45 PM (125.132.xxx.105)

    요즘은 어느 정도 썰고 나서 그 고정하는 도구 쓰세요.
    아주 잘 나와서 감자 같은 경우 다 썰어져서 낭비되는 부분도 없어요

  • 10. 원글
    '19.4.10 2:49 PM (211.204.xxx.96)

    그럼 채칼 다시 사야겠네요;;
    어떤게 좋은가요?
    제가 손목 힘이 많이 없어요...

  • 11. ....
    '19.4.10 3:12 PM (221.153.xxx.126)

    모든 채칼은 꽁뎅이까지 알뜰하게 채쳐야겠어!!하는 욕심만 안 부리면 안전합니다. 손아귀에 안전하게 안들어오는 크기가 되면 미련없이 그만두세요 작은 조각도 다 쓸데가 생겨요

  • 12. ...
    '19.4.10 3:14 PM (112.170.xxx.237)

    칼 바꾸니 채써는게 엄청 쉬워졌어요...왜 진작 안바꿨나 하면서 채나물 자주 해먹어요...

  • 13. 아니
    '19.4.10 3:34 PM (211.204.xxx.96)

    채칼 추천은 안해주시나요ㅜㅜㅜㅜ
    쓸게요~~~ㅠ
    칼도 추천해주세요~~~ㅠ

  • 14. 칼로
    '19.4.10 3:49 PM (175.123.xxx.115)

    썰려면 연습이 많이 필요해요. 오이나 무로 연습을 많이해야죠. 전에 미우새 임원희보니 작품위해서 양파 특대자2망으로 연습하더군요

    음식 많이 하다보니 전 그냥 손으로 썰어요


    칼은 가성비 따지면 도루코 무조건 잘 썰려야한다면 슌요

  • 15. 원글
    '19.4.10 3:59 PM (211.204.xxx.96)

    슌 검색해볼게요^^

  • 16. 제가 쓰는
    '19.4.10 6:12 PM (220.120.xxx.144)

    채칼은 베르너

  • 17. satellite
    '19.4.10 11:06 PM (223.38.xxx.203)

    버들채 좋아요. 덜무서워요

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