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마늘쫑장아찌 만들기 어렵나요?

ᆢ 조회수 : 1,291
작성일 : 2019-04-08 09:32:01
사먹어보니 너무 맵게해서요.

만들려니 방법을 모르겠고 복잡하면
금방 포기하는 성격이에요ㅠ

봄이라 그런지 입맛이 쓰고 없어서 괴롭네요
IP : 211.204.xxx.96
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 간장물에
    '19.4.8 9:34 AM (121.155.xxx.30)

    만드는거요?

  • 2. ㅇㅇ
    '19.4.8 9:35 AM (175.223.xxx.104) - 삭제된댓글

    완전 간단 재료손질도 뭐 특별히 해야될것도 없고
    입맛없으시면 방울토마토 피클 담궈서 드셔보세요.
    토마토 자체 새콤함이 있도 어짜피 오래 두고 먹는게 아니니까
    식초 비율은 조금 낮추고 해보세요.
    입맛 확돌고
    오리엔탈 드레싱 어린잎 모짜렐라 샐러드에 고명으로 넣어도 맛있구요.

  • 3. ㅇ0ㅇ
    '19.4.8 9:36 AM (175.223.xxx.104) - 삭제된댓글

    완전 간단 재료손질도 뭐 특별히 해야될것도 없고
    입맛없으시면 방울토마토 피클 담궈서 드셔보세요.
    토마토 자체 새콤함이 있도 어짜피 오래 두고 먹는게 아니니까
    식초 비율은 조금 낮추고 해보세요.
    입맛 확돌고
    오리엔탈 드레싱 어린잎 모짜렐라 샐러드에 고명으로 넣어도 맛있구요.
    토마토는 간장빼구요. 넣어서도 하던데 안넣는게 깔끔해요

  • 4. 원글
    '19.4.8 9:39 AM (211.204.xxx.96)

    마늘쫑장아찌 고추장양념요^^;;

  • 5. ㅇ00
    '19.4.8 9:41 AM (175.223.xxx.104) - 삭제된댓글

    그냥 씻어서 잘라서 데쳐서 무치기만 하면되요~

  • 6. 원글
    '19.4.8 9:48 AM (211.204.xxx.96)

    그냥 무치면 안매워요?원래 그렇게 하는건가요.
    블로그 찾아보니 되게 복잡하던데요

  • 7. ....
    '19.4.8 10:39 AM (222.109.xxx.238)

    소금물에 삭혀서 무쳐서 드셔도 되고 금방 드실거면 데쳐서 무쳐서 드셔도 됩니다.

  • 8. ...
    '19.4.8 10:56 AM (119.205.xxx.107) - 삭제된댓글

    데치면 매운기 빠지고 풋내고 빠지잖아요

    1. 씻은 뒤 적당하게 자른다.
    2. 소금 넣고 물을 팔팔 끓여서 마늘쫑을 넣고 1-2분간 데친다
    3. 데친마늘쫑을 건져서 찬물에 휘리릭 행군 뒤 물기 빠지게 둔다
    4. 양념장만든다.
    5. 무친다.

    이게 끝인데요

    고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 깨, 참기름, 올리고당

  • 9. ,,,
    '19.4.8 11:28 AM (121.167.xxx.120)

    원글님 얘기 하는건 재래식으로 고추장에 마늘쫑 넣어 보관 하고
    먹을때마다 꺼내서 양념 하는 것
    말하나요?

  • 10. 원글
    '19.4.8 12:02 PM (211.204.xxx.96)

    네 ..재래식이에요..

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