방금 유투브에서 콩나물에 찬물붓고 뚜껑닫고 쎈불에 3분 끓여 건져낸다음
찬물에 담가놓으면 아삭하다고 해서
했습니다.
아삭은 한데 콩나물 맛이 이상해요 ㅠㅠ
콩나물 삶는 법 알려주세요 ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쫄면에 들어갈 콩나물 아삭하게 삶는 방법 알려주세요
레드향 조회수 : 2,218
작성일 : 2019-04-07 17:57:06
IP : 49.172.xxx.114
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'19.4.7 6:12 PM (125.177.xxx.105)물 많이 넣지 마시고 반컵의 물만 넣으시고요 센불로 끓이시다가 냄비에서 김이 나면
불을 끄세요 그런다음 찬물에 샤워 시킨후 물기 빼시면 돼요
시간으로 재지 마시고 김이 어느정도 나면 불을 끄시고 바로 찬물에 씻어요2. 그냥
'19.4.7 8:33 PM (175.123.xxx.115)많은 양의 물을 냄비에 넣고 센불로 끓여요
팔팔 끓으면 콩나물 투하 일분 좀 안되게 끓이고 (물이 다시 끓을때까지 놔두면 안됨) 얼른 건져내 찬물 샤워~
이렇게 삶으면 아삭하고 맛난 콩나물이돼요
찬물부터 끓이면 너무 오래삶아 맛없어요3. 그냥
'19.4.7 8:34 PM (175.123.xxx.115) - 삭제된댓글많은 양의 물을 넣으라는건 콩나물에 의해 온도변화가 족게하려고하는거예요
4. 위에 이어
'19.4.7 8:36 PM (175.123.xxx.115)많은 양의 물을 넣으라는건 끓는물이 적으면 콩나물에 의해 온도변화가 많아 오랫동안 삶아야하고 그러면 아삭하지 않고...뭐 그런 이유죠
5. 원글
'19.4.7 10:33 PM (49.172.xxx.114)감사합니다
두가지 방법 다해봐야겠어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 920189 | 아름다운 세상 자녀랑 함께 보신분 계세요? 2 | ........ | 2019/04/08 | 1,200 |
| 920188 | 좋은마음으로 시작한 일들인데 내맘이 불편해진 경우 44 | 좋은마음 | 2019/04/08 | 6,100 |
| 920187 | 관악구에 건물을 찾아요~ | 찾고있어요 | 2019/04/08 | 664 |
| 920186 | 산불안타까운데 3 | 강원도 | 2019/04/08 | 732 |
| 920185 | 조양호 사망 72 | 어머 | 2019/04/08 | 29,924 |
| 920184 | 17인치 노트북 파우치 필요할까요? 5 | 파우치 | 2019/04/08 | 1,507 |
| 920183 | 자유한국당에 발목잡힌 소방관 국가직 전환 3 | ㅇㅇ | 2019/04/08 | 669 |
| 920182 | 님들은 뭐 가꾸기를 좋아하시나요? 6 | ㄱ | 2019/04/08 | 1,518 |
| 920181 | 쇠고기 다짐육과 돼지고기 다짐육 둘 중 어느 걸 사는 게 더 나.. 2 | 다짐육 | 2019/04/08 | 1,150 |
| 920180 | 스트레이트 2 주간 안하나요? 5 | 결방이유 | 2019/04/08 | 949 |
| 920179 | (세월호) 특별수사단 설치와 재수사 청원 2 | .. | 2019/04/08 | 523 |
| 920178 | 50이되니 얼굴이 엄청 커졌어요 7 | 얼굴 | 2019/04/08 | 4,462 |
| 920177 | '로스쿨 저소득층 장학금 확대' 6 | ㅇㅇㅇ | 2019/04/08 | 1,244 |
| 920176 | 고3들 6모 신청용 사진 냈나요? 14 | .. | 2019/04/08 | 2,167 |
| 920175 | 교복 블라우스.어디서 사나요 6 | 봄날 | 2019/04/08 | 1,049 |
| 920174 | 대구는 지금 집사도 되나요? | 의견부탁드려.. | 2019/04/08 | 796 |
| 920173 | 썬글라스 어디서 사세요? 3 | 월차다 | 2019/04/08 | 2,008 |
| 920172 | 지금 집 갈아타기도 하면 안되겠죠? 2 | .. | 2019/04/08 | 2,121 |
| 920171 | 여고생 브라셋트 어디서 사주세요? 2 | ㅎㅎ | 2019/04/08 | 1,252 |
| 920170 | 볼륨매직과 C컬펌이 어떻게 다른가요? 2 | 펌 | 2019/04/08 | 3,946 |
| 920169 | 지겨운 걷기운동 뭐 들으면 좋을까요? 11 | 어렵다 | 2019/04/08 | 2,739 |
| 920168 | 맞벌이 하시는 분들 너무 바쁘시지 않으세요? 33 | 미영 | 2019/04/08 | 6,004 |
| 920167 | 저 같은 사람은 어떤 영양제를 먹어야 될까요? 8 | 건강이최고 | 2019/04/08 | 1,815 |
| 920166 | 김어준의 뉴스공장 주요내용 (페북 펌) 12 | ... | 2019/04/08 | 1,256 |
| 920165 | 안면비대칭이 추나요법으로 될까요? 6 | 병원 | 2019/04/08 | 2,877 |