(컴앞대기) 맞벌이 주부 대상으로 반찬 해주는 일 어떨까요?

[맛난 음식]

일반 집반찬 포함해서 한식, 양식, 중식. 분식 이렇게 식단대로 일주일에 두번 정도 회당 5만원 정도 받으면 수요가 있을까요? 그 집에 가서 해주는 거에요. 전업주부라도 상관없는데 옆에 있으면 간섭(?)도 있을거고 해서 일단은 맞벌이주부 대상으로 해주는 서비스에요. 큰돈 벌 생각은 없고 반찬도우미보다는 고급스럽게 호텔 레시피 정도로 맞춰주는 거죠. 소박한 집밥만 원하면 그렇게 해주구요. 갑자기 해보고 싶다는 생각이 드네요. 시간은 설거지 포함해서 3시간 정도 될것 같구요. 원하면 플레이팅까지 해주는 걸로요. 요리를 전혀 모르는 분들 위해서 생각해봤어요. 출장도우미나 반찬도우미와는 다른 컨셉이에요. 현실성 있을지 몰라서 조언을 구해봅니다.

[...]

재료비 양념값에대해 서로 이해가 달라서 어려워 보임

[재료비는 미포함]

재료비는 주부쪽에서 내는 거죠. 식단도 원하는 수준대로 맞춰주구요.

[저 아는]

엄마가 음식 솜씨가 좋아서 그렇게 했는데요. 너무 힘들어서 관뒀어요
일단 내가 음식 솜씨가 좋아도 재료가 그쪽에서 원하는걸 해야 하고 입맛은 사람 마다 다르고
그런거 저런거 떠나 음식을 하고 그집 부엌을 치우는데 딱 음식한것만 치울수가 없데요. 부엌 다 정리하고 나니 냉장고도 청소 해달라고 했데요. 사람 마음이 다 나 같을수 없는게 먹는 입장에서는 결과 물만 보니 이정도 음식은 사먹어도 얼마 안하고 막상 힘들게 해도 음식 못하는 사람이 보면 별거 아닌걸 수고비 너무 많이 줬네 생각하고 이것 저것 부탁이 늘어난데요

[...]

그냥 반찬가게를 차리세요

[...]

반찬도우미도 그렇게 받는데 괜찮을것 같아요.

[bab]

기존 반찬 도우미와 뭐가 다른 컨셉인지?

미국엔 저런 쉐프들이 있긴하죠.
고객집에 정기적으로 가서 요구대로 맞춤요리 해주는.

[..]

기존 반찬 도우미와 뭐가 다른 컨셉인지? 22222222222

재료비 고객 부담이고, 오로지 인건비로 5만원을 받겠다는 건데
반찬 몇가지 기준에 몇인분 기준이요?
그냥 사오는 게 낫지, 재료비 따로에 인건비 따로에..

[별식을 해주는 거죠]

비빔냉면이나 쫄면 양념장, 간장새우장, 연어장, 오므라이스소스 같은거요. 인스턴트 식재료로 대충 때우는 거 말고 제대로 만들어주는거죠.

[bab]

저라면 원글님쓰느니
밀키트나 쿠킹박스 후기 좋은 것 쓸래요.
제 입장에선 전혀 경쟁력없고 틈새시장도 아닌 어중간해보이는 서비스.

[..]

비빔냉면이나 쫄면 양념장, 간장새우장, 연어장, 오므라이스소스

-> 이게 인건비 5만원짜리 요리인가요?

[ㅋㅋㅋ]

한정식 식당 요리처럼 해주는거면 좋을듯요. 냉면 쫄먄 오므라이스 이런건 아니구요.

[청소, 빨래]

맞벌이는 반찬보다는 청소,빨래가 더 중요합니다.
그중 빨래가 젤 급하고, 출근해야 하니까요.
그 다음이 청소예요.
밥은 밖에서 사먹거나 배달음식 반조리 식품 먹으면 되니까요.
세탁소에 옷 맡겨주고, 빨래 해주고, 청소해주는 도우미가 더 절실히필요합니다.
입맛이 까다로운 사람은 어차피 직접 해먹지 반찬가게 반찬이나 외식 안좋아합니다.
웟분 말대로 반찬가게를 차리세요

[디너]

정도는 해주셔야 별식이라고

[성북동 회장님댁]

입주도우미인데 오로지 음식만 해달라는 제의를 받았었는데 입주라는게 싫어서 거절했거든요. 한정식 코스요리 정도는 아주 기본적으로 할수 있어요. 제일 쉬운게 한정식 코스요리에요. 식재료만 신선하면.

[..]

회장님 인맥으로 쿠킹클래스같은 거 하는 게 나을텐데..
맞벌이가 돈 저정도 지불하고 사람 쓰려면 집에 음식 냄새나는 것도 싫어할텐데.

[bab]

회장댁에서 왜 입주를 고집하겠어요.
호텔룸서비스처럼 24시간 활용가능한 요리대기조 서비스를 원하는거죠.

일상의 삼시세끼말고 김치나 밑반찬 같은 것등등 가외일들도 많을테고.

본인이 하고싶은 서비스만 쏙 제공하고
시간도 내 맘대로 써야겠고
내 실력은 출중한거 같고
그렇다면 유투브를 하시거나
본인 인지도가 매우 높거나 입소문이 크게나서
연예인들이 집에서 요리강습듣겠다, 요리차려달라 할정도가 되면되죠.

[헛]

연어장 오므라이스소스에 실망했어요ㅠ 그냥 백화점에도 있고 마켓컬리에서도 파는건데.. 오오 하려면 떡갈비나 바싹불고기 재워주고 간장게장 담아놓고 국3종 김치 3종 나물반찬 5종 이런거면 모를까요ㅠㅠ

[댓글이 ㅜㅜ]

114님 제안은 현실적이네요. 그렇게 원하는 분들은 해드리면 되죠.

[아마]

신선한 재료 찾아 시장 다니시고 그런 부가비용이 많이 나갈 거에요.

도시락 배달은 어떠세요? 호주에 라이트엔이지 라고 다이어트식단대로 착착 도시락에 넣어 배송해 주는 업체 있거든요. 노인들도 괜찮다 싶고요. 다이어터 들이야 심심하게 채소, 닭안심, 계란 요정도 할 거에요

[아마]

저도 맞벌이라 남편은 서브웨이 하나 갖고 종일 먹고 저는 살 뺀다고 거의 굶고 애들도 간단하게 먹이고 말고 있거든요. 밑반찬 저희는 아예 안하고 안먹네요. 다음에 입주라도 괜찮으면 넉넉히 받으시고 회장님댁 들어가셔도 좋을 듯 해요, 거기서 요리 하시면서 요리 사진도 좀 찍으시고 해서 요리 클래스 며느리들 모아 보시든가 하시면 좋을 듯 해요

[........]

저라면 일주일 두번
기본반찬 받는거할래요
돈내고 정기적 반찬 받기.