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열무김치 많이 담아도 되죠?

ㅡㅡ 조회수 : 3,380
작성일 : 2019-03-31 18:41:32
배추김치가 다 떨어져서 로컬푸드 갔더니 열무가 싸네요
김치냉장고도 이번에 사서 큰거 한통 정도 담아볼까하는데
열무김치는 여름이 제철인가요?
그냥 한 두단만 담아볼지
아님 이번에 많이 담아서 몇달 두고두고 먹을까요
예전에 헌번 담아봤는데 이상한 맛이 나서 못먹은 기억이..
그리고 고추 갈아서 안하고 고춧가루로만 하면 맛이 없나요??
IP : 222.235.xxx.13
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 열무김치
    '19.3.31 6:45 PM (59.11.xxx.17)

    열무김치는 배추김치처럼 오래보관하면 다 물러서 못먹더라구요

  • 2. 김장아니고는
    '19.3.31 6:45 PM (116.127.xxx.146)

    소량씩 하는게 제맛이 날겁니다.

  • 3. ㅇㄱ
    '19.3.31 6:46 PM (222.235.xxx.13)

    아 그렇군요 담기가 귀찮고 힘들어서 한꺼번에 하혀했는데 ;; 무생채도 왕창 하려했는데 한 개만 해야겠네요..

  • 4. 프린
    '19.3.31 6:47 PM (210.97.xxx.128)

    완전히 묵힌거보다는 열무 예쁜색일때 적당히 익힌게 맛있어요

  • 5. ...
    '19.3.31 6:48 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글

    고추가루만 써도 맛있어요.
    두단정도가 딱 좋은거 같아요.

  • 6. ㅇㄴ
    '19.3.31 6:50 PM (175.120.xxx.157)

    열무김치는 최대치가 두단이에요 ㅋㅋ
    열무는 홍고추 갈아 넣어야 시원하고 맛있고 액젓은 넣지 말고 새우젓만 넣으세요

  • 7. ㅇㄴ
    '19.3.31 6:51 PM (175.120.xxx.157)

    고추가루만 넣어도 되는데 열무김치는 양파갈아서 넣으면 맛이 확 살아요

  • 8. 열무
    '19.3.31 6:58 PM (211.218.xxx.43)

    김치에 감자 익혀 새우젓 양파 홍고추 마늘 생강 조금만 넣어 갈아서 고춧가루 조금넣어 섞어 놓았다 버무려요
    열무 얼갈이 섞어서 담궈도 맛있슴다

  • 9. 많이가
    '19.3.31 7:13 PM (203.128.xxx.123) - 삭제된댓글

    몇단인지..
    열무나 얼갈이는 절이면 얼마안되서..
    비빔밥 비빔국수 여러모로 쓰시려면
    넉넉 담아도 될듯해요

    밥을 갈든 풀을 쑤든 넣으셔야 좋고요

  • 10. ㅇㄱ
    '19.3.31 7:20 PM (222.235.xxx.13)

    김냉 큰통 두통 정도 담을까 했는데 ...한 열단에 얼갈이 3단 할까했어요.3식구고요.근데 김치를 좋아해요.

  • 11. 열무김치2
    '19.3.31 7:52 PM (222.117.xxx.59) - 삭제된댓글

    열무김치는 배추김치랑 달라서 두고두고 드시긴 좀 그렇지 않을까요
    맛이 변하드라구요
    그런데 저는 열무김치 뽁아 먹는거 좋아해요
    누르스름하게 익으면 꼬옥 짠뒤 들기름 설탕 약간 뿌려 조물조물 한뒤
    볶으며 쫄깃쫄깃 맛있어요
    또 부침개를 해먹어도 맛있어요
    그런데 열무김치 담을때 풀은 꼭 밀가루풀을 썻을때가 제일 맛납니다^^
    개취겠지요?

  • 12. 열무김치는
    '19.3.31 7:54 PM (124.49.xxx.9)

    밀가루 풀로 담가야 구수합니다.
    찹쌀풀은 쓴 맛.

  • 13. ᆢ
    '19.3.31 7:57 PM (218.155.xxx.211)

    열무 김치 신걸로 김치 찌게 해도 맛있어요.

  • 14. ᆢ
    '19.3.31 7:58 PM (218.155.xxx.211)

    김냉 김치통 하나 담으시려면 열무 4단 얼갈이 두 단쯤 하심 될 듯요.
    두 통까지는 너무 많아요.

  • 15. 열무는
    '19.3.31 8:14 PM (125.187.xxx.37)

    배추김치보다는 높은 온도에서 보관하셔야되요. 김냉 배추김치랑 같이 보관하면 푸르죽죽 변해버려요.
    그래서 저는 열무는 소량으로 담궈서 냉장고에 보관해요

  • 16. ...
    '19.3.31 10:53 PM (58.234.xxx.27)

    원글님, 김치담다가 아니라 담그다예요. 담는 것은 무슨 물건을 통이나 그릇에 넣는 것을 말하고요.
    김치 담가야 할까요? 이렇게 말하셔야 맞아요^^

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