포카치아 만드는데 재미 붙여서 몇 번 만들었어요.
근데 엑스트라버진은 샐러드에만 사용해야하고
열을 가할 땐 퓨어 올리브유를 써야한다 하네요
발연점이 낮아서....
올리브유가 많이 남아 있어서 샬러드는 거의 안해먹기에
포카치아에 많이 활용하려 했는데 낭패네여..
홈베이킹 하시는 분 어떻게 하세요??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
엑스트라버진 올리브유를 빵 구울 때 넣으면 안 좋나요?
ㅜ 조회수 : 2,517
작성일 : 2019-03-30 12:17:24
IP : 222.235.xxx.13
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 낭패 아니예요
'19.3.30 12:23 PM (1.237.xxx.156)엑스트라 써도 맛만 좋아요
2. 튀김
'19.3.30 12:34 PM (27.175.xxx.38)처럼 기름을 팔팔 끓이거나 센 불에서 볶는 경우 아니면 괜챦을 것 같아요. ^^
3. ...
'19.3.30 12:57 PM (220.75.xxx.108)이탈리아 요리 선생님한테 피자반죽에도 올리브오일 넣으라고 배웠어요. 하시던대로 그냥 개의치않고 쓰셔도 될 듯.
4. 엑스트라버진은
'19.3.30 3:21 PM (39.118.xxx.211) - 삭제된댓글발연점이 많이 낮아요
높은 온도에서 쓰면 발암성분 나올껄요
요리할때 쓰는건 퓨어로 사야되요
울나라는 죄다 압착한 엑스트라버진임.
퓨어도 나오지만 드물고 오히려 더 비쌈
그저 웃지요~~
코스트코에서 커클랜드브랜드로 퓨어올리브유 팔아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 916126 | 증여 질문있어요. 4 | ... | 2019/03/30 | 1,589 |
| 916125 | 모임통장 카카오 뱅크 5 | 나마야 | 2019/03/30 | 2,934 |
| 916124 | 혼주한복 11 | ㅡㅡ | 2019/03/30 | 2,700 |
| 916123 | 에어컨 틀기 시작하는게 6월말인가요? | 궁금하다 | 2019/03/30 | 1,111 |
| 916122 | 지금 cgv 채널에서 겟아웃 해요 2 | 겟아웃 | 2019/03/30 | 1,705 |
| 916121 | 요즘 어떤 프로그램 즐겨 보세요? 1 | 꿀잼 | 2019/03/30 | 648 |
| 916120 | 돼지목살로 장조림만들수 있나요? 2 | ㅇㅇ | 2019/03/30 | 1,582 |
| 916119 | 혹시 이옷 아실까요? | rr | 2019/03/30 | 866 |
| 916118 | 근데 김의겸편 누가드는거에요? 43 | 걍 | 2019/03/30 | 2,949 |
| 916117 | 로또 번호 3개 맞으면 3 | 헐 | 2019/03/30 | 3,721 |
| 916116 | 아버지의 선산 2 | ........ | 2019/03/30 | 1,827 |
| 916115 | 하얗던 얼굴이 칙칙해진 이유는 무엇일까요 9 | 이럴수가 | 2019/03/30 | 6,032 |
| 916114 | 보시라~ 당당한 걸음, 강경화장관과 폼페이오 3 | ㅇㅇ | 2019/03/30 | 2,063 |
| 916113 | 귀한 정보 주신 덕분에 경산시 잘 다녀왔어요 2 | 감사합니다 | 2019/03/30 | 1,026 |
| 916112 | 우체국 쇼핑몰의 먹거리들은 어때요? 6 | 개안 | 2019/03/30 | 2,429 |
| 916111 | 아까 윗집공사때문에 냥이 피신시켜야한다고 4 | 고양이카페 | 2019/03/30 | 2,066 |
| 916110 | 알바 4대보험관련해서요 2 | .... | 2019/03/30 | 1,671 |
| 916109 | 왜 성적 안나오는지 알겠어요 8 | 공부 | 2019/03/30 | 4,076 |
| 916108 | 옛날식(?)가스오븐레인지 잘 사용하시나요? 7 | 오븐 | 2019/03/30 | 2,466 |
| 916107 | 친구가 저를 아주 염치없는 사람 취급하는데 82분들께 여쭤보고싶.. 78 | ㅇㅇ | 2019/03/30 | 25,095 |
| 916106 | 드라마 열혈사제 현실반영 명대사 8 | .... | 2019/03/30 | 3,914 |
| 916105 | 당신은 참 베짱이 없군요..나쓰메 소세키 2 | tree1 | 2019/03/30 | 2,188 |
| 916104 | 수육 남은거 어찌 하세요? 12 | .... | 2019/03/30 | 5,392 |
| 916103 | 30대) 올해 소개팅 다섯 번 했어요. 3 | ㅇㅇㅇ | 2019/03/30 | 5,604 |
| 916102 | 열혈사제 한 시간 후에 나오네요~ 6 | 오늘은 | 2019/03/30 | 1,807 |