지금 물에 담그어 놓았어요.
멸치 다신 물 만들어놓구요.
최고로 맛있는 쑥국을 만드려고 합니다.
짜지 않고 콩가루 없이 만들고 싶어요.
부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쑥국 맛있게 끓이는 법 알려주세요
갑자기 찾아온 쑥 조회수 : 2,150
작성일 : 2019-03-29 09:59:06
IP : 222.104.xxx.144
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'19.3.29 10:14 AM (220.117.xxx.210)전 된장풀고 들깨가루 넣었는데 맛있었어요.
2. 관음자비
'19.3.29 10:43 AM (112.163.xxx.10)쑥은 오래 끊이면 질겨지고 향도 날라가고.... 이것만 주의하셔도 기본은 될 겁니다.
3. 국물
'19.3.29 11:03 AM (223.33.xxx.66)밑국물 맛있게 내서
된장 풀어서 바지락살 넣어 한소끔 끓이고 나서
먹기전에 쑥 넣고 뚜껑 닫아서 한소끔 살짝만
데치듯이 끓이고 불 끄고 드셔 보세요4. 전북
'19.3.29 11:09 AM (211.251.xxx.241)어릴 때부터 할머니, 엄마가 해주셔서 먹어온 쑥국은요.
멸치 국물에 김장 김치 조금 썰어넣고 끓이다가 김치가 어느 정도 익었다고 생각되면 씻은 쑥을 넣고 끓여요.
간은 된장 풀어 맞추고요.5. @@@
'19.3.29 11:20 AM (114.200.xxx.117)쑥을 그냥 넣지 마시고
손으로 북북 찢어서 넣으세요.
사정없이 여러번 찢어서 .. 그러면 향이 더 강해져요.6. 이거
'19.3.29 11:25 AM (119.201.xxx.67)완전 촌스런 방법인데 맛있어요
친정엄마 스타일인데요 어떤분들은 뭐야 하실 수도있는데
제 입맛에는 아주 맛있답니다
쑥을 손으로 찢어놓으시구요
살짝 데쳐서하셔도됩니다.
냄비에 참기름을 두른후 쑥을 살짝 볶은 후
국간장을 두르고 한번 더볶습니다.
그리고 멸치국물이나 쌀뜨물 넣고 끓인 후
밀가루한스푼을 물에 개어서 국에 풀어 넣어요.
시골에서는 즙푼다고 하죠.
저는 대파를 좀 많이 넣고 끓여요
마지막에 마늘 한스푼 넣고 끓이면 끝
국간장만 했는데 밥말아먹으면 꿀맛이더라구요.7. 이거
'19.3.29 11:27 AM (119.201.xxx.67)고춧가루를 조금 넣으니까 칼칼하니 더 맛나요
8. 원글
'19.3.29 2:57 PM (222.104.xxx.144)여러분,감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 919574 | 서울뚝배기에서 주현님 연기 8 | ktv | 2019/04/02 | 1,996 |
| 919573 | 로이킴도 단톡방에 있던거네요... 4 | ... | 2019/04/02 | 4,270 |
| 919572 | 대한민국이 성형 공화국이 된 이유... 13 | 자가당착 | 2019/04/02 | 5,573 |
| 919571 | 이영애 이번에 후 씨앱 찍은거 보셨어요? 82 | ㅡㅡ | 2019/04/02 | 24,186 |
| 919570 | 때타올로 얼굴 밀었어요;; 11 | .. | 2019/04/02 | 4,992 |
| 919569 | 진학사 핸드폰번호, 엄마번호로 해도 되나요? 그리고 제가 잠이 .. 2 | 고3엄마 | 2019/04/02 | 863 |
| 919568 | 남자는 좋아하는 여자의 감정에 예민한 것 같아요 5 | ㅇㅇ | 2019/04/02 | 4,237 |
| 919567 | 세 모녀의 서울여행 도와주세요~ 13 | 처음 | 2019/04/02 | 2,173 |
| 919566 | 서울 봄꽃 구경 가고 싶어요 4 | ... | 2019/04/02 | 1,435 |
| 919565 | 지방 근무하는 남편분들, 어디 거주하시나요? 2 | ... | 2019/04/02 | 1,219 |
| 919564 | 뭐든 대충하는 성격을 고치고 싶어요 2 | 유유리 | 2019/04/02 | 2,586 |
| 919563 | 최재훈 비의 랩소디 오랜만에 들으니 가슴이 콩닥하네요 3 | ㅇㅇ | 2019/04/02 | 1,362 |
| 919562 | 베란다 샤시시공할때 질문있어요 1 | ... | 2019/04/02 | 1,091 |
| 919561 | 지금 부산 산불 난 동네 살아요 8 | 산불 | 2019/04/02 | 6,249 |
| 919560 | 집 나간 고양이 찾은 원글 8 | 사랑해~ | 2019/04/02 | 2,311 |
| 919559 | (펑했습니다) 18 | skavus.. | 2019/04/02 | 6,197 |
| 919558 | 뒷머리가 자꾸 엉켜요...ㅜㅜ 5 | ..... | 2019/04/02 | 2,507 |
| 919557 | 술자리에서.. 2 | ..... | 2019/04/02 | 733 |
| 919556 | cctv가 있는걸 알고도 학대한 돌보미 8 | .. | 2019/04/02 | 4,331 |
| 919555 | 셀프로 헤어코팅 해보려는데 할만한가요? 5 | 헤어코팅 | 2019/04/02 | 2,169 |
| 919554 | 방정오랑 방용훈 형제에요? 9 | 조선방가 | 2019/04/02 | 3,426 |
| 919553 | 왜이리 부드럽게 되는게 없을까요?! 9 | 되는게없네요.. | 2019/04/02 | 2,123 |
| 919552 | S탁주가 어디죠? 이제부터 안먹으려구요 5 | 퉤퉤퉤 | 2019/04/02 | 3,571 |
| 919551 | 이민 유학.. 자식을 어린나이부터 유학보내거나 자식이 일찍 이민.. 12 | 한 말씀만... | 2019/04/02 | 6,129 |
| 919550 | 영어 자극받으려어플 외국어교환하는데 나이가많아 챙피해요 2 | 영어 | 2019/04/02 | 1,001 |