냄새나는 돼지고기 요리팁 있을까요?

[돼지]

덩이리 돼지고기 목살인데, 냄새가 나요

돼지냄새, 수퇘지냄새, 혹은 멧돼지에서 이런 냄새 날 것 같은 느낌..

김치찌개에 넣어봤더니 좀 덜하고,

수육.. 향신채 많이 넣고 해봤는데 냄새는 납니다 먹긴 먹었어요

그런데 아직 좀 남았는데, 제가 그 냄새 때문에 요리하기가 싫어요

뭔가 냄새 안나게 할 수 있는 방법이 있을까요?

참고로.. 코스트코에서 냉동상태로 파는 수입 돼지고기입니다.

그 전에는 벨기에산이었고 100g에 500원 내외 가격인데 네다섯번쯤 사먹어봤는데 쭉 괜찮았어요.

이번에는 네덜란드산인데 완전 실패네요.

이제는 안살 거예요ㅠㅠ

[..]

양파 생강 마늘 후추 청주넣고 갈아서 냉장실에서 하루 재워보세요.

[...]

누린내가 아니라면 육향이 진한 고기인가보죠?
와인 잔뜩 부어서 푹 재웠다가 파, 마늘, 생강, 고추가루, 고추장 기타 등등 양념 찐하게 때려넣고 볶아 드세요.
냄새를 냄새로 감추는 방법 밖에는...

[어떻게해도]

냄새가 나더라구요

[좌절]

어떻게해도 냄새 난다는 말씀이 맞을 것 같아요ㅠㅠ
요리술이랑 향신채 강한양념.. 머릿속으로 쭉 그려보고
그래도 냄새날 것 같은 느낌에 좌절이에요
음식 안버리고 잘 해먹고 싶은 마음과
먹기싫은 마음 사이에서 한참 갈등 좀 해볼게요ㅠ
감사합니다

[...]

소주, 맥주, 청주나 요리술보다 와인을 추천해드리는 이유는 와인 향이 있어서 냄새나는 고기는 다른 술보다 나은 기분이더라구요.
향신채도 보통보다 양을 좀 더 많이 쓰시고, 후추, 생강 꼭 넣으시고, 그래도 좀 걱정이면 계피가루도 좀 넣어보세요.
아님 된장에 박아서 하루이틀 숙성시켜보거나...

상해서 냄새가 나는 게 아니면 못 먹을 정도는 아닐 겁니다.

[쇳대]

덩어리 고기라면 핏물을 빼고 해보세요

[최후의]

수단으로 넛맥요.

고기 잘라 술과함께 소량으로 넛맥을 넣어 조물조물

소량 넣어야지 대량으로 넣으면 못먹어요

[ᆢ]

핏물 빼거나 월계수잎 생강 후추 넣고 데쳐서 요리해 보세요

[원글]

다 있어요
넛맥 월계수 와인.. 다 있는데..
잘 해결됐으면 좋겠습니다ㅠㅠ
도움말씀 정말 감사합니다

[...]

핏물 다 빼고 요리하세요.
냄새나는건 어떻게 양념해도 냄새나요.

[음]

꼭 먹어없애야하나요?
캐비아도 아닌데 괜히 양념값이랑 낭비하지말고 버리심이ᆢ. 냄새나는건 어떻게해도 냄새나요